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第十八章 第一道题目:鸡肋?!(1 / 2)

?随着主持人敲响了比赛开始的时钟,包括参赛的人,和围观的人,大家都热情更加的高涨起来。毕竟在这千年古寺里面举办这样的比赛本就不可思议,而且民众们对于“好声音”、“好味道”这样的词语也是关注颇多,可见这几年的公关广告做的非常到位。

“各位选手注意啦!此次的比赛,分成三个小时,分别上三道菜,每一道都有自己的主题,各位要是不能扣住主题的话,是要被扣分的哦!”主持人发话道。

“你妹!还有主题?做三道素菜不就行了?早不吭气,找削啊!”一个略带东北口音的厨子出声道。

主持人一听吓得缩了一下脖子,然后陪笑道:“大哥,本就有主题,您没注意看参赛事项吧?只是主题内容是现场定……”

此时两个寺里的僧人抬上来一个告示板,上面系者一个卷起来的布,主持人掀开后,只见上面写着“鸡肋”。

……三十个厨子和自己的帮手此时都有点疯了,也不知道谁脑袋进水出这么个题目,但是谁也没有时间去考虑这事情。这时的广场上,三十个灶台里的人也开始忙碌起来。

比赛的性质,参赛者最多带一个助手,所以有一些人是自认为厨艺了得的,就一个人前来。但是现在有些后悔,因为两个人来的,大家可以互相商量,一个准备灶台,一个去挑选食材。但是一个人就有些忙碌了,而比赛时间又有限,三个小时三道菜。显然有点自信的过了头。

此时大家都忙着聚集到上百种的食材面前,开始认真的挑选自己所需要的食材。

“完了完了!莫凡,怎么办!这是什么破题目!鸡肋!鸡肋!做成鸡肋骨?我都没见过鸡肋骨!”夏雨同学此时围着灶台不停的转圈说道。

“大姐,别转了,套个缰绳就成了驴了!”莫凡赶紧拽住夏雨这个人力永动机。

“夏雨,你帮我收拾一下灶台,把这几个锅和盘子先洗洗,别着急,我去食材去看看。”莫凡安慰了一下,自己离开夏雨走向食材挑选区,并且暗中给易牙传音道:“易哥!易哥!咋办?鸡肋!我没见过鸡肋骨!”莫凡此时也好想转圈。

“那啥,要不你先转一会儿?我考虑考虑……”易牙此时也有点无奈说道。

莫凡看向别处,果不其然,大部分人都在抓头发绕着灶台转悠。

“莫凡!”夏雨的声音传到莫凡耳朵里。莫凡抬头,看到夏雨一边洗着锅,一边大声喊道:“曹操啊!鸡肋!”

这句话就像晴天霹雳一样,足足让最少十个人停下了脚步,呆呆看着莫凡和夏雨,然后一拍脑袋,飞快的向着食材区奔去,开始挑选自己所用的食材。

“曹操……鸡肋!食之无味弃之可惜!原来如此!”莫凡瞬间就懂了夏雨的意思,给了对方一个明白的眼神。然后也跑向了食材区。

此时食材区的争夺也开始进入白热化。由于这次比赛还来了外地的厨师,想要凭借着规避强手赛区的规则,跻身大赛,所以这次来了不少的南方厨师和其他赛区比赛失利的厨师,都想着可以在这个并不是特别注重餐饮文化的古老龙城赛区,拿到晋级全国决赛的名额。

莫凡边挑选食材,边暗中和易牙商量要做的菜系。此番出了“鸡肋”的题目,莫凡已经猜透。所谓鸡肋,曹操说,食之无味,弃之可惜。但是放到今天的比赛中,说的就是一种东西——点心。

其实点心在饮食文化中占据的地位可以说是非常重要并且有意义的。每一次的创新,都是从小小的点心开始。西方人更习惯用作餐前小吃,或者创意菜,小小的点心里面,可以包含无数的饮食智慧。

华夏人习惯吃饭做菜复杂隆重,所以点心也就被当作了零嘴,在悠久的饮食传统中,点心也就站不到大的地位。任凭点心做的再好,也是为后面的大餐做铺垫,做准备,所以此物有也可,无也可,正是比作弃之可惜的“鸡肋”。

“小凡,你也是半个厨子,你最为熟悉掌握的是那种技巧?”易牙思考了一阵问道。

“我家做的就是包子,普通的家常菜,素菜就是炒鸡蛋!行不行啊?”莫凡答道。

“屁话!既然是素斋,鸡鸭鱼肉蛋,都要避嫌,这也不知道还做饭?”易牙此时很想暴打莫凡一顿,关键时刻就变成了蠢笨呆傻的莫凡,实在让人看着气愤。

“会包包子也行!和面你应该可以,这白案的基础便是和面,年轻人力气大,和的有手法,有手劲才劲道,才好吃。”易牙分析道。接着边指挥莫凡拿了面粉、山药、果脯、枣泥等十几种食材,赶回了自己的灶台旁。

莫凡从去拿东西到回来也就五分钟还不到,回来看见自己旁边的两个灶台已经开始加工食材,不禁奇怪地向夏雨问道:“他们两个灶台的人早就回来了?”

夏雨点点头,说道:“是啊,那两个灶台的助手很快就回来了,那个帅哥好帅哦!我好喜欢会做饭的帅哥欧巴!”

“咳!我不也是会做饭?”莫凡有点气不过,都是靠脸活着的人,哪能这样掉粉丝,太没有面子了。

“不!那是一种让人心醉的美!”夏雨看着旁边灶台的主厨说道。

“切!还不是个小白脸!”莫凡伸伸舌头,然后看向了旁边的两个灶台,自己和旁边的两个灶台都是离着食材区域最远的,但是这三个灶台的人却是最早回来的三个人,旁边的一个灶台上站着夏雨痴心的长腿欧巴,一身白色的厨师服,干净白皙的面容,两道剑眉,厨师服上面金色的绣线刺着一条龙,由此表明了身份。厨师服谁都可以有,但是上面除了某某大酒店,就是某某饭庄。上面秀龙,表明此人也是餐饮协会的一员,一旦取得了华夏餐饮协会的认定,必然是可以当星级大酒店的行政总厨了。这位厨师此刻认真的在盯着食材发呆,旁边的助手正在处理拿到的食材。

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