国运指的便是国家命运。
国家前途晦暗，发展困难衰退，便是国运维艰。
国家前途光明，发展顺利壮大，便是国运兴隆。
而一个国家的国运，就是从整个国家的所有层面，所有具体与抽象，所有现在与未来的一切综合而成。
说的简单点，一个国家的综合国力和发展前景以及所处世界的社会地位，所处空间的地理位置等就是国运。
如果一个国家综合国力第一，发展前景光明，在世界的社会地位第一，所处空间不会突然遭受不可阻挡的众多天灾等，那么这个国家的国运便是无可争议的第一。
此时大秦的地理位置已经定了，很难改变。
所以张存真要做的就是以自己最小的影响，对大秦提供最大的帮助，从而提升大秦的综合国力，提升大秦的国运。
而做什么事情是提供最小的帮助，却能产生最大的影响，张存真脑海里一下就想到了一个词。
粮食！
相信看过各种历史穿越小说的人，对于粮食这个话题都不会陌生。
现在的大秦，粮食以五谷或九谷为主，副食包括肉食和蔬果两大类，秦人的吃喝，缘其农耕文明，又多以面食为主，吃则馍面，喝则豆谷。
而五谷和九谷的产量，在这个时代就……
总之，大秦，也不仅仅是大秦，几乎所有的封建王朝，其实都面临着同一个问题，粮食危机。
所以张存真只要解决了大秦的粮食危机，那绝对是一件能够海量提升大秦国运的事情。
而一说到了粮食的这个话题，那就不得不说土豆、红薯、占城稻和玉米了。
这四样东西，简直是穿越者必备之大杀器。
只不过穿越者们多数是带着种子穿越而去，而张存真则不同，他是打算自己去找。
那么说到这里，就要说说这四种东西的优点和产地了。
土豆作为穿越古代粮食之第一杀器，不挑地还亩产高，饱腹感强还吃不腻，做法丰富还容易储藏，能当主食能当菜，优点实在太多了。
只能说不愧是粮食第一杀器。
第二大杀器则是红薯。
红薯同样是产量高，容易种植的食物，并且营养丰富，做法同样不少，味道也挺不错，完全可以当主食食用。
第三大杀器玉米，其实和土豆、红薯的差别也不大，同样的高产，同样的可能用来当做主食食用，且真的不挑地。
第四大杀器则是占城稻。
占城稻是水稻的良种，早熟、耐旱、颗粒细，适应性强，不挑地，生长期短。可谓是种种优点集于一身，简直是种田发育流上上之选。
其实这四样最大的优点都是产量高，不挑地，饱腹感强，营养不错，可当主食，存放时间长这几个优点。
但也正是因为有这样的优点，才会被称之为粮食四大杀器。
而土豆的发源地则是在南美洲安第斯山区，是明清时期才传入中国的。
红薯的发源地则是南美洲及安的列斯群岛，明朝时期传入中国。
当时还是福建的一个秀才，名叫陈振龙，是他将红薯偷偷引进中国的。
而这一引进，就改变了人们的饮食结构。
华夏自古的饮食结构为“五谷”，但受限于农业技术发展水平的影响，封建社会这些作物的产量都不高。
红薯引进后，首先在福建得到了大规模的种植，作为一种产量大，适应力强，营养丰富的作物，红薯很快流行于我国各个地区。