裤带面，顾名思义，就是和裤带一样长和宽的面条。
这种面食在杨涵曾经所在的龙国西北地带十分常见。但是在樱花国，却成了一个稀奇的宝贝。
想要做出好吃的裤带面，和面是十分关键的。
在盆里加入面粉后，再加入一勺盐，凉水分三次进行和面。
把面粉搅成絮状之后，再揉成面团，醒面半小时。
半小时后再大力将它揉均匀揉光滑。
随后放到案板上，搓成长条状，分成大小均匀的面剂子。
再把面剂子搓长搓均匀一些，便可压扁，放在刷好油的容器里。
然后给每一个面剂都刷上一层油。
用保鲜膜盖住之后，再醒发一个小时。
这裤带面的面剂便算是完成了。
这种面的面剂是十分费时的，好在杨涵早有准备。
从冰箱里拿出事先准备好的面剂，便开始做起来。
烧水、扯面、煮面、调料……
十分钟后。
杨涵将香气四溢的油泼裤带面端到了薙切仙左卫门面前。
“请慢用。”
杨涵伸出右手，做出请的动作。
薙切仙左卫门沉稳的点了点头，大致端详了这碗面，才开始动筷。
这面，从外形上就如同名字一般，又长又宽。
整碗面只有三根，即便如此，这三根面都占据了这个碗空间的三分之二。
剩下的三分之一，便是淋在顶上的青椒肉丝的臊子。
相比较于日本常见的乌冬面，这裤带面算得上是稀奇了。
不过外观稀奇也并不能获得什么好感。
薙切仙左卫门始终坚守着，只有味道才能征服灵魂的这么一个信念。
他首先挑起一根裤带面，将其放入嘴里。
仅仅一口，薙切仙左卫门原本平静无波的内心便被掀起了阵阵涟漪。
这面……
居然如此爽滑劲道！
刚入口的那一刻，一股麻辣鲜香的味道便溢满了口腔。
细细品尝，里面有酸、甜、辣、咸四中滋味。
这四中滋味单独拆开来品的话是算不上惊艳的。
但是一旦放到同一道菜里，便像是四个原本职业不同的人聚在一起干了一件惊为天人的事。
融洽且惊艳。
再细嚼两口，便是臊子淡淡的香气了。
青椒肉丝这道菜是十分地道的龙国家常菜。
如果给这道菜一个最高的评价，那估计是这道菜有妈妈的味道！
果不其然，薙切仙左卫门在尝到这股味道的第一瞬间，脑海中便浮现出了不少往事。
一个沉稳的老者，眼眶忽然变得有些湿润了。