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第四章 制作魔幻麻婆豆腐!(1 / 2)

干净整洁的店铺中。

乾日向子的内心像是被雨水打湿的小花一样。

我是谁?

我在哪?

我是在做梦吗?

藤田千代看到她怀疑人生的样子自然是气不打一处来。

走到后厨抓着纪乐生的领子就问道:“你是疯了吗?怎么可以对客人这个样子!”

纪乐生从保鲜柜里拿出买好的蔬菜和肉,打了个哈欠说道:“我还打算睡个午觉呢,谁让她这么早来。”

“这可是我从街上拉来的客人啊!”

望见少女要急哭的样子,纪乐生只好柔声安慰道:“放心吧,我做的料理很好吃的,而且平时的客人也不少,你不用这么辛苦去街上拉来客人。”

“可是...”

“你只需要在店里站着,就能吸引来不少客人了。”

藤田千代的话戛然而止。

两腮红红的,低头望着自己的脚尖。

他是在...夸我漂亮吗?

太突然了吧...

她小声地说了句“你以后不许再这样了”,便逃也似的的离开了厨房。

厨房内只留下纪乐生一人。

虽说他对藤田和客人有些许歉意,但要搞钱的,没办法啊。

注意力很快回到了自己面前的案板上,看着面前的嫩豆腐,心中也有了主意。

这次就做自己爷爷教的那道菜吧。

这道菜据说是在夏国的时候,一个叫刘什么来着的人在比试输给他爷爷后才忍痛拿出的菜谱。

关于这件事是真是假,纪乐生倒不清楚。

不过这道菜也确实好吃。

菜名倒是与《小当家》中的那道菜一模一样。

“魔幻麻婆豆腐”!

相比起普通的麻婆豆腐。

这道菜要做的也很简单,在“辣、香、色、烫、麻”的基础上多出了第六味——“酥”!

先把米淘洗干净并蒸上后,就开始了“魔幻麻婆豆腐”的制作。

做好了这道菜的一些准备后。

纪乐生先是烧了一锅开水,放了少许的盐。

随后把手轻按在了豆腐身上,三徳包丁的刀光如幻影般在其间闪过。

只见他轻轻一推。

豆腐已经变成了大小相同的块状。

切好的同时,锅中的水汩汩沸腾起来。

纪乐生把切好的豆腐滑入锅内,在小火微微翻滚的状态下煮了一分十秒的时间。

使得豆腐保持形状的同时去除了豆腥味。

接下来他要做的就是第一味——香!

香并不是豆腐的香味,而是肉沫和蒜末的香味。

先是取出一小段新鲜的牛肉。

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