022 一人一只小螃蟹(1 / 2)

杨立业完全没管外面的天翻地覆,他还在烧他的第二个菜呢。

他自己一个人吃饭,比较随性一点,什么时候饿了什么时候才开始做饭。

平常他就比大家伙儿吃饭要晚一些,今天为了弄两个大菜,又耗了点时间,吃的更晚了。

不过杨立业一点也不嫌麻烦,为了能吃到美味大餐,多花点功夫怎么了,他反而很享受这种自给自足的生活。

将洗好的小螃蟹裹上面粉,放入滚烫的油锅中,炸至外表金黄酥脆,就可以出锅控油了。

锅里重新加点油,放入葱姜蒜爆香,放点红九九进去,烧出红油,再把炸好的螃蟹倒进去收汁,香辣可口的干锅螃蟹就出炉了。

一口一个,满嘴留香,这可是下酒神器啊!

杨立业顺手就抓起一个扔进嘴里,“嚯,好吃!”麻辣的香味加上小螃蟹的鲜味,回味无穷。

出锅装盘,准备开动,杨立业给自己倒了点酒,这么硬的菜,没就怎么行。

“真香啊!”杨立业又夹了一个酥脆螃蟹,就这个味儿!

喝了口小酒,再夹一筷子水煮鱼,鱼肉嫩滑,混合着酒味,感觉四肢都舒坦了。

这日子,逍遥似神仙啊,感觉一下子回到了前世,晚上坐在大排档里,啤酒炸串小龙虾的日子。

要是有小龙虾就完美了,不管是蒜蓉还是麻辣,都是大排档的热门之选。

杨立业怀念了一下那个味道,继续喝起酒来。

吃一筷子水煮鱼,喝一口小酒,再夹一个螃蟹,再喝一口小酒。这顿饭吃得好不惬意。

这时,杨立业感觉有人盯着自己看,转头看向窗外。

呵,四合院里的小屁孩都聚在他这里呢。阎解娣,棒梗,小当,小槐花几个,探头探脑地躲在窗户后面。

看他看过来,也不躲了,眼珠子一动不动地看着他,都能听到咽口水的声音。

几个小孩子都被刚才的水煮鱼的香味馋得不行,看大人们都出门了,家里没人管,都跑出门,到杨立业这看看,究竟是什么东西这么香。

结果被杨立业刚炸出来的香酥小螃蟹馋得眼珠子都快掉下来了。

小孩子天生就对这些炸的东西没有抵抗力,再加上小螃蟹刚炸出来的香味,混合着刚才水煮鱼的味道,他们的口水都可以用盆接了。

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