陈楚明为人十分严格，陶子鑫在这种严格教育下，飞速成长，向着职业“大厨”前进。
陶子鑫身体好，双臂有力，颠勺并不费劲，但是颠勺需要掌握技巧，否者很容易将菜给颠出去。
刀工也不断进步，火候掌控也越来越好。
陶子鑫在陈楚明的身上学习到很多正宗的鲁菜，其中最擅长的当属于“葱烧海参”、“九转大肠”、“一品豆腐”、“奶汤蒲菜”、“拔丝樱桃”五道。
这五道菜是他做的最好的，也是陈楚明最擅长的，被其偷师过来。
陈楚明是清末时期的“御厨”，擅长鲁菜和宫廷菜。
此人厨艺非凡，大清灭亡后，给袁鸣凯当过一段时间厨师，后来病逝。
此人可以说是鲁菜的泰山北斗，国内很多有名的鲁菜师父，基本上都是他的徒子徒孙。
陶子鑫能有机会接受他老人家的教导，自然十分珍惜。
陈楚明制作的鲁菜有一个特点，那是“味”。
色香味之中，他的味最为突出。
陈楚明品尝了一下陶子鑫制作的“九转大肠”，不由点了点头，还算可以。
虽然还达不到自己这个水平，但是LV4级别的水平足够了。
以后勤加练习，还有可能再次突破。
认可了陶子鑫的手艺后，陈楚明消失，第二位师父到来。
第二位师父是川菜著名大师——张如涛。
此人不仅川菜做得好，还是一位“火锅大师”。
陶子鑫跟着张如涛学习川菜。
川菜和鲁菜不一样，鲁菜注重精细、中和、健康，以“蒸、煮、烤、酿、煎、炒、熬、烹、炸、腊、盐、豉、醋、酱、酒、蜜、椒”为主，进入宫廷后，鲁菜更加的雍容华贵、中正大气、平和养生；而川菜取材广泛，调味多变，菜式多样，口味清鲜，醇浓并重，以善用麻辣调味著称，并以别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味闻名，融会了东南西北各方的特点，博采众家之长，善于吸收和创新。
大菜系可以说各有自己的优点和特色。
川菜中的火锅更是遍布大江南北，远走海外。
张如涛是川菜大师，他的拿手绝活是鱼香肉丝、宫保鸡丁、水煮肉片、麻婆豆腐。
他的麻婆豆腐六位一体，属于魔幻料理。
陶子鑫还从张如涛那里获得了一份“火锅底料配方”。
火锅千篇一律，味道主要在底料上。
火锅底料的味道好，那就是真的好吃。
这一份“火锅底料配方”，如果经营的好，价值数十个亿，甚至上百亿都有可能。
这才是真正的无价之宝。
可以成就一个企业，创立一个品牌。
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