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第2187章 药膳之说(1 / 2)

饭桌之上,既然无所话题。

林漠便趁着雅性突起,向史密斯康纳以及其他几名隐宗弟子解释了一番。

“这药膳之说,可分为食用药膳。

也是就我们平时生活中,那些枸杞,山药,人参之类的补药,投入食材中一起烹煮。

这种方法虽有良效,但效果其实并不明显。”

“另一种,便是我们中医之道上,所说的以药烹食。

这种药膳,以中医之道学、烹饪之学以及疗养之理三者相互结合。

严格按药膳配方,将药材之中的精华提炼而出与之食材相互搭配。”

“而后采用我华国独特烹饪技术,将二者相互结合。

形成色、香、味、形、药五行相合的美食。”

“药增食味,食藏药理。

其所形成的菜肴,即是一道美食,也是的一道良药。”

这个时候,史密斯康纳突然插话问道。

“林先生,如是按照你的说法,是不是这食材显得有些多余了?”

这也并不是他钻牛角尖。

毕竟既然提炼了草药的精华,直接服用不是更加方便。

何必还要经过烹饪这道手法。

“史密斯先生,此言差矣。

中医之道,讲究五行五俯。

酸入肝、苦入心、甘入脾、辛入肺、咸入肾。”

“这食材可不仅仅只是一道美食,更是一道药引。

而且不论中西之药,皆存在‘药毒’之说。

而结合这些食材之后,药材内那些对身体有害的药毒。

自然会被食材带着一同派出体外。”

越听林漠的解释,史密斯目光越发明亮。

“林先生,此道核心所在?”

此时的林漠也面露认真之色。

与史密斯的对话,不仅仅之时简单的解释之说。

更是中西医术的一次文化对碰。

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