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第148章 砸1000万做火锅(1 / 2)

南三环附近,一家名为渝州火锅的店里,吴若涵乐滋滋的,烫着毛肚,吃得满嘴流油。

“姐夫,你早知道这里有一家味道正宗的火锅,怎么不带我们来呀……”

吴若涵一边吃,一边吐槽。

方建的女朋友叫何子芳,蜀川果州人,自然也喜欢吃火锅。

女人就没几个不喜欢火锅的。

前世,高阳还看过一条新闻,蜀都曾经有个女人长期吃火锅,几乎天天吃,还最爱麻辣的,结果吃成哑巴了。

女人喜欢味蕾被刺激的感觉。

张跃的女朋友叫胡琳,鲁南人。

然后就是谈恋爱之后,只能经常跟周文彬煲电话粥的童华,西北甘省兰市人。

这俩北方姑娘,对正宗的川渝火锅,还是有些不适应的。

北方很多人,其实能吃辣,就是受不了花椒。

胡琳和童华,吃着火锅,觉得味道挺香,就是觉得有些受不了。

高阳在吃火锅的时候,就一直在琢磨投资海的捞一事。

海的捞开店,应该是直营模式,没有特别的关系,人家很可能会拒绝的。

记忆中,高阳对海的捞这家最后做到上市,市值超千亿的川味餐饮品牌,了解不太多。

只看过一些报道,说是从距离蜀都不远的一个县级市简州,从一家麻辣烫小店做起来的。

提供宾至如归的服务,标准化的管理,是这个餐饮品牌的最大特色。

京城大众化餐饮店的服务水平实在太糟糕了,高阳体会过太多,绝大部分餐馆,都是一副你爱吃不吃的态度,就像你欠了人家钱一样。

但凡还可以吃的餐馆,生意都不错,主要是下馆子吃饭的人太多了,京城白领阶层众多,收入高,消费水平自然也高。

这个年代,在蜀川,普通餐馆里,一份回锅肉也就十块钱左右,在京城,能卖到三十块左右,还是一副你爱吃不吃的态度。

味道感觉还行的餐馆,去晚了就得排队。

现在刚到2001年,海的捞在全国也没几家店,高阳估计,不会超过十家店。

但是,在蜀都肯定是有店的,目前很可能还是其大本营。

海的捞真正开始发家,应该就是从京城开店开始的,在京城做餐饮,实在太赚了。

吃完火锅,高阳马上给吴鹏打电话:“二哥,你在蜀都有朋友吗?”

吴鹏道:“有啊,什么事儿?”

高阳道:“我想拜托二哥一件事,请你找蜀都的朋友帮忙打听一下,有没有渠道,认识一家名叫[海的捞]火锅店的老板。”

吴鹏好奇道:“你小子想干什么?”

高阳道:“我想投点钱,做火锅。”

吴鹏有些诧异:“你还懂餐饮?”

高阳笑道:“我不懂餐饮,但我能看到餐饮做得好的。

我在蜀都去这家海的捞火锅吃过,味道很不错,最重要的是,这家店服务做得特好,生意很火。

这家火锅店的老板是个有长远眼光的,现在,应该刚刚开始做连锁,有了一定的连锁管理经验,还有一定的品牌影响力。

我想拜托二哥找到朋友,联系上这家店的老板,看对方愿不愿来说京城开店,愿不愿意接受新股东。

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