第324章 大贝壳(1 / 2)

许外婆在煮糖藕剩下的糖水里,大方地放了山蜜和桂花蜜进去。它是一种浇在糖藕上的甜酱,稍微煮一下。

如果这道菜是极致的甜味,深受孩子们的欢迎,那么更受孩子们欢迎的是梅子酱小牛排。

这道菜的厨师是许小舅舅。他跟许外公学了很多菜,他还是个隐厨。

梅汁牛排是将排骨切成小段,用生抽、盐、汤和蜂蜜腌制半时辰。我叔叔把这一大盆小排骨扔进油锅里,煎到两面都泛黄了。其他家庭可能会在这一步油炸它们,但油炸可以迅速密封小排骨表面,密封里面的肉汁和酱汁。

锅中留点油,炒葱姜片,将炒好的金排放入锅中,放入生抽和老抽,加糖调味,再加入奶奶酿的梅子酱。

这一勺梅子酱可以去除猪肉的土腥味,并在甜甜的糖味中加入一点酸。这种微妙的酸就是这道菜让人一想到它就流口水的地方。

这种酸可以被称为让人眼前一亮。他让舌尖与梅子酱排骨的第一次相遇非常刺激,打开了大家的味蕾,让随后的甜香不再油腻,去掉了猪肉的腥味,让人香味四溢。

苏芸蔓吃了一口,还想再吃一口。环顾四周,小路天祥和她一样。三个人手里拿着一小排的两段肉,像仓鼠一样嚼着肉。小路吃了一小块牛排,还是不满意,吸了最酱的两部分排骨。

小秀没有他那么夸张,但她也不情愿地舔手指。芸蔓看起来很有趣,但当她低下头时,她发现自己不知道什么时候在咬那一小排排骨。

“你也要吃这块骨头吗?”苏云雪看起来很好笑,给了她一小排。

这个大盆小排,分成一个小盘子,供大人们在那里喝酒,剩下的分给五个孩子。酸甜排打开了大家的胃口,下面的几道素菜也都吃完了。

小路小秀很快就吃饱了。他们拿着柚子皮做的灯在院子里跑来跑去。非常兴奋。许芸蔓一脸莫名的羡慕。苏海潮看到她的表情,悄悄地从后面拿出同样的小葡萄柚灯,放在妹妹面前。

最新小说: 穿越之王爷求您别耍流氓 状元养成记 大秦:我有一个神奇书店 快穿之总有男神暗恋我 慕少你老婆虐渣了 时空隧道之云中谁寄锦书来 反派女主开局只想抢江山 快穿之宿主她好怂啊 新帝国:从土匪到军阀 大宋青衫子

网站随时会被屏蔽无法访问,请下载APP继续阅读。APP内容更加精彩,期待你的到来。点击确认开始下载。