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第六章 认识新舍友 2(1 / 1)

?“同学们好,这里有一点我自家做的酸枣皮,都尝尝吧。”一触到红色的行李箱,我就想起了妈妈刚刚叮咛的话。

于是乎,我就拉开了皮箱的拉链,从里面果然找到了一个红色的塑料袋,透过半透明的塑料袋,可以清楚地看见里面包裹着的酸枣皮:黄黄的、薄薄的、上面还粘满了芝麻,看上去就像满天星。

刹时,我嘴里就余香满口了,还没吃呢,就想起了妈妈做的酸枣皮的味道。

妈妈做的酸枣皮可好吃了,每年,她都要去到处找酸枣树捡酸枣儿煮熟、去核,再拌上些紫苏、南瓜、甘草粉、白糖、芝麻、辣椒、食盐之类的调料精制而成。

做这玩意儿可难了,不但要经过很多道工序才能把各种复杂的调料调配好,让它腌制一段时间——这时间要拿捏得正好,短了不够火候,久了又会烂掉。

腌好后,还要用圆圆的匾盘上面铺上干净的塑料薄膜,再把腌制好的粘粘湿湿的酸枣放在薄膜上,再用刀子把酸枣荡得薄薄的、匀匀的,这样才会容易干。

接下来还要撞上好天气,不然的话就烂掉了,等于白忙一场不说,还是一笔不小的损失。

晒的时候,还要注意随时去看,晒得太干了也不好吃……

但妈妈做的酸枣皮一旦成功了,就能够卖个好价钱。每年到夏天酸枣成熟的季节,就会有一些回城的知青跟妈妈“预订酸枣皮。

那时,妈妈的酸枣皮可以卖十几块钱一斤呢——当时可是好几斤猪肉的价钱啊!

“来,尝尝看,我妈妈做的,干净着呢,放心吃吧。”我拿着妈妈做的酸枣皮一人递了一块,还充满希望地看着我的舍友们:“怎么样?还合你们的口味不?”

“嗯嗯。阿姨的手艺真不赖。”言丽最先发言。

“是啊,真好吃,云丫,谢谢你。下回回家,代我向阿姨说声谢谢。”白薇也一边吃一边赞叹着。

“嗯。是不错。”叶子也边嚼边点赞,“跟我以前在市场里买到的就是不一样,又好看又好吃。”

“什么东西这么好吃啊?不知道我们有没有这个福分?”正吃着呢,门口又来了两位女生。

“当然、当然,见者有份。”我一边发送着妈妈做的酸枣皮,一边在内心里对妈妈充满了感激:妈妈,谢谢你。

“我叫刘玲。”一个看似小巧玲珑的美女将一头乌黑的长发极好地盘在头顶上,再用一朵黑色的头花巧妙地包裹住,让人一看就不由地生了爱慕之心。她一边吃着我的酸枣皮,一边微笑着自我介绍道,“你呢?”

“我,云丫。”我微笑着冲她和另一位新生点点头,顺便问,“那位同学,你呢?请问高姓大名?”

“别这么客气。我叫王芳。”那位垂着一条马尾巴的女生还了我一个明媚的微笑,“真好。”

“什么真好?”我诧异地回问了一句。

“我是说我们班级真好、我们宿舍也真好,才来第一天,就认识了这么多热情、爽朗的好同学、好室友。”王芳扬了扬手中的酸枣皮,“味道好极了,我从来没吃过这么好吃的酸枣皮。”

“那当然了,我妈妈做的酸枣皮,可是我们仙井一绝呢。”我的自豪感油然而生,“很多知青排着队想买都买不到呢!”

“嗯嗯,看来我们太有口福了,能跟云丫分在一个寝室。”几个声音齐刷刷地说道,“云丫,下次回去请记得替我们谢谢阿姨。”

“嗯,好的,小意思。”我也做了个“OK”的手势,内心对妈妈充满了感激,因为这个,我明显在几个室友的心中有了加分。

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