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第七章 管理就是一种政治行为(1 / 2)

“听说老丁要走了。”强子猛吸了一口烟,说道。

我手里拿着冰红茶,刚抿了一口,被这个消息呛得直咳嗽。

“听说老丁要走了。”强子猛吸了一口烟,说道。

我手里拿着冰红茶,刚抿了一口,被这个消息呛得直咳嗽。

店门外的吸烟处,角落里,就我们俩人趁着不忙,吸根烟的时间,小憩一下。

“哪传出来的消息?准确吗?”我正色问道。

强子踩灭了烟头,长出了一口气,说:“龙哥说的,应该是准了。接替他的,应该是双安店长的老婆,好像姓江。”

“开业半个月了,业绩这么猛,老丁付出了这么多辛苦,这就走了?公司咋想!”我愤愤不平的说。

强子也无奈的摇摇头。

“这样吧,今晚上,叫上耗子和刚子,咱们四个安排老丁吃个饭,老丁这人不错,咱们想想办法,看能不能把他留住。”我当即做了个决定。

“行,我告诉他俩一声,晚上不在店里吃了。你约老丁啊?”强子询问着。

我点点头,说:“就回宿舍路上那个兰州拉面吧,他家菜不错,要个小包房。”

主意打定,我就直奔办公室,去找老丁。

老丁正忙着准备材料,见我敲门进来,用手扶了扶眼镜,笑着问:“急匆匆来找我,是什么情况?”

我哈哈一笑,说:“店长,晚上能否赏脸,一起吃个饭?”

“你这是要贿赂领导啊,是不是有啥非分之想?”老丁打趣道。

我连忙摇手,说:“不劫财不劫色,就是约领导吃个饭,谈谈心,也没别人,就我们四个。”

“哈哈,是不是听说点啥了?”老丁故作神秘的说。

“嗯,真要走呀?”我认真地问。

他略显落寞的点点头,说:“嗯,毕竟家在岛城,而且我的主要任务就是完成开荒和开业工作,最终还是要回总部另行安排的。”

“能不走吗?”我急切的问。

他摇摇头,说:“我是革命的一块砖,哪里需要哪里搬!都是革命工作,要接受组织安排,这是职业经理人起码的素质啊!”

从老丁的话里,我也听出了些许无奈和不舍。

“那,晚上——”我征求着他的意见。

“一会收拾完东西,我得去趟双安店,人事部韩总来了,到那一起开个会。如果回来的早,路上我给你打电话!”老丁笑着说。

“好,不管多晚,死等你昂!”说完,我转身走了。

我这人重感情,最见不得分离,分离最痛苦。尤其是看他收拾东西,把个人物品归纳到箱子里。以往一丝不乱的发型,今天好像发胶也失效了,竟有一缕头发,凌乱在额前。老丁如此略显颓废的形象,在我们的印象中,这还是第一次。

晚上接到老丁的电话,已经是九点多,预计还得一个多小时回来。我们四个,在兰州拉面馆,要了个小包房,点好了菜,告诉厨房先别上,就在包房里等着,唠着些闲嗑。

“这半个多月累的,谁能想到一个火锅店,天天排队呀!”耗子吐槽着。

刚子一笑,说:“一个月给咱们开一千多块钱呢,这钱得花的有价值啊!”

“是啊,拿人钱财,与人消灾,要是生意不忙,我还觉得没意思呢!忙点好,时间过得快呀!”强子拿着一瓶白牛二进了屋,说道。

我抬头看了一眼,说:“咋,今晚准备不醉不归了?”

“哈哈,这点酒还不至于醉,老丁也挺能喝,我估计咋也得整俩一斤装的。”强子掂量着白牛二,说道。

“这酒好,42度的,不上头,大能,今晚给老丁践行,你也喝点。”耗子忽悠着我说。

我连忙摇头,说:“你们也不是不了解我,本来我喝酒就脸红,没什么酒量,而且不喝酒是因为我要时刻保持清醒的头脑。”

“大老爷们,谁不得醉几回啊,喝点、喝点!”刚子也开始撺掇。

“嗯,一会等老丁到了再说,我只能小酌一点点。”我把大拇指和食指捏在一块,比划着说。

强子接过话去,说:“行,你自己看,想喝就喝点,不喝就以茶代酒!”

我感激地看了强子一眼,在一起这么久了,强子还是非常懂我的。

“哎,我说,培训的时候我觉得这个公司太牛B了,干个火锅,里面的讲究太多了。”耗子用牙签剔着牙,特惬意地絮叨着:“实际干上,我突然觉得,也就那么回事把!”

“哈哈,你说的我有同感。”刚子接话说:“京城的顾客,普遍还是比较有素质的,基本上有客诉了,你能解释清楚,他们都还是抱着理解的态度,很少有抓着不放的现象。”

强子却不以为然的摇了摇头。

“你俩是不是还记着娇娇老师培训时候说过的,董事长名言:‘只要会煮方便的人,就可以做火锅’?”我跟他俩逗着闷子。

“对对,干饭店嘛,属实也没有想象的那么难。”刚子赞成地点着头。

我脸上挂着笑,心里却并不认同,我觉得他俩还是没有真正的进入工作节奏,没在工作中找到汲取能量的点。

强子发话了,说:“也别把事情想得那么简单,要是每个会煮方便面的都能做好火锅,为什么成为连锁企业的那么少?多少人创业都黄了。所以,咱们还是虚心点吧!”

“对,其实每个岗位都挺锻炼人,不能小看。”我说:“这次我觉得特别荣幸,一出来打工,就遇见了这么正规的连锁企业,真是收获不小啊!服务员吧,每天面对形形色色的客人,他们会提出各种各样的要求,有些我们见过了,有些我们还没遇到,当这些要求我们达到了,客人自然满意,如果达不到,肯定是落下一番埋怨。厨工呢,每天备料、出餐,看着挺简单的,但是耗子当时学杀鱼就用了两三天,而我至今还不会。再加上刨肉、砧板、粗加工,最重要的出菜口,这些都需要功夫啊!能干好可不容易。”

几人都是点点头。

“行吧,管它什么弯弯绕呢,反正就是个假期工,无需考虑那么多。当初还有个找我去做群演的活呢,我嫌不稳定,不然就不会来这了。”刚子自嘲的说道。

“嗯,你行啊,还会街舞,属于技术型人才啊!”耗子逗着他说。

我指了指耗子,又说:“你也不错,后厨的岗位,已经会三个了吧?烧烤、荤菜和爆肉,你也是技术型人才!”

“擦,我算啥技术型人才啊!顶多一伙夫。”耗子翻个白眼,无语了。

强子接话:“干一行,爱一行,爱一行,就钻研一行,没毛病呀!”

哈哈——

我们几个一阵大笑。

正说笑着,老丁掀开帘子进屋了。

“聊啥呢,这么热闹?”老丁风尘仆仆的放下包,解下围巾,又脱下风衣挂起来,笑着问我们。

“嗨,闲着无聊,瞎贫呗!”我回答他:“耗子,快叫老板上菜!”

“是啊,为了晚上这顿,我中午可都没吃啊!今天受四位小友盛情邀请,荣幸之至啊!”老丁笑着说。

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