施菡没有去看直播间。
开始热锅凉油后，倒出再次加入油下锅。
等到油温三成左右，施菡便将里脊肉倒进油中，迅速拿起筷子，轻轻一搅。
将油中的里脊肉搅开分散。
煮熟之后，倒出控油。
随后重新开火，倒入葱姜蒜进锅中翻炒，又倒进准备好的洋葱木耳和蒜苗。
随着施菡快速地翻炒，很快就将锅气炒出来。
将刚刚的里脊肉，到进锅中翻炒均匀。
又加入花椒和大料浸好的水，将碗芡倒入铁勺之中，从锅中四周淋入。
煸炒汤汁均匀后，倒入锅边醋。
最后一步装盘！
这样子一盘看起来，色泽素洁清新的过油肉就出现在直播画面上。
可是水友们一看。
却有些想要流口水了。
嫩绿色的蒜苗搭配煎熟的、色泽很是金黄鲜艳里脊肉，丙炔汁芡适量透明，不薄不厚，稍有明油。
隔着屏幕就让人觉得，一股香味传来。
这都十点出头了。
看这种直播，真的让人感觉到非常煎熬！
菜做好了，施菡两人便端着黯然销魂饭和过油肉，放在了云岳希的面前。
“希哥品尝一下？”
“好香！这也太香了吧！”
坐在这个角落的位置。
能非常清楚闻到吧台里的香味。
云岳希还是只吃了一点东西，填填肚子就过来了，闻着香味这么久早就饿了。
现在一股咸鲜闻有醋意的味道，出现在鼻息之间。
让她不禁惊呼出声。
面前的肉片平整舒展，色泽金黄，光滑利落，品相和味道，都是使人垂涎三尺。
可是当旁边的砂锅锅盖揭开。
里边的黯然销魂饭，出现在云岳希眼前，又一股诱人香味出现。
让她整个人都是晕乎乎的。
接过施菡递来的碗筷。
云岳希早已忘记家教什么的，什么淑女形象都忘记。
她只想快点品尝面前的美食！
云岳希拿着筷子，夹起一块里脊肉放入口中。
轻轻嚼动。
由施菡走了两三个市场，挑选出上好的猪里脊肉炒出的过油肉质地紧密，口感外软里嫩，富有弹性。
并有一种特殊的猪肉鲜味。
云岳希闭上眼睛，细细感觉香味在口中泛滥开来。
捏着筷子的手都开始微微颤抖。
“好吃！小菡做的过油肉太好吃了！”