“黄金比例烧麦。”
听完了夏立的解释，姚安恍然大悟。
原来那个特意做成的奇怪形状，就是为了保证馅料的比例。
四种各具特色的馅料，以黄金比例融合在一起，竟然可以出现如此让人沉醉的味道。
单从味道上来说，这个黄金比例烧麦的味道要比锦卤云吞的味道更让人惊艳。
这让姚安原本兴奋的心情冷却了几分。
难道这次番禺楼还是要输给华氏吗？
不，不一定，番禺楼所做的锦卤云吞到底是失传的美食。
有这个概念在，至少可以额外获得一些加分，这样也可以弥补在味道上的不足。
还有希望！
……
等到评委们对华氏的四色烧麦简单评价之后，真正的重头戏也开始上演。
主持人：“好的，我们的评委们已经品尝完参赛双方各自的作品了。”
“那么接下来就是激动人心的时刻了，究竟谁才是今晚的胜利者？”
“是从古籍中寻找并复原出的传统美食，锦卤云吞，还是以黄金比例分割为理念，从而创造出的完美搭配，四色烧麦呢？”
“请我们的评委们依次给出你们的答案！”
主持人刚说完话，姚安就抢先开始发言，这一次他要进行引导，让番禺楼复原失传名菜的这个优势放到最大，
“首先，两位参赛选手的作品，都是非常出色的，仅从味道上来评判的话，我觉得很难分出胜负。”
“不过呢，番禺楼的锦卤云吞是从古籍中复原的，这一点不能忽略，它对于我们研究美食文化所做出的贡献是巨大的。”
“所以，我这一票要投给番禺楼，我认为他们更有资格获得这场比赛的胜利。”
姚安的这一番话，效果还是很好的。
至少，原本犹豫的嘉宾，就被忽悠到了他这一边。
嘉宾：“我觉得姚大师说的很有道理，所以，我这一票也投给番禺楼。”
两票了，姚安按捺住喜悦之色，看看还有人愿意投番禺楼。
“姚会长说的有一定的道理，但是我不能认同。”
温如海开口反驳姚安。
“首先，我必须承认，番禺楼确实对研究美食文化做出了很大的贡献，但这并不能成为他们今天获胜的理由。”
“因为之前华氏同样做出了失传的美食，而且还不止一道，那么如果论贡献的话，华氏做出的贡献可能更加巨大。”
“所以，我们不能单纯的以贡献来定输赢，我们这个比赛，到底还是烹饪厨艺的比赛，而不是美食文化研究的比赛，评判标准终究还是要回到选手们的厨艺上。”
“那么单轮厨艺来说，我认为，华氏的选手还是要比番禺楼更胜一筹。”
“虽然两道菜各有个的特点，都在伯仲之间，但是番禺楼的锦卤云吞，到底还是有古籍作为参看依据，并不是完全自创的。”
“华氏的四色烧麦，不仅是完全自创，而且还在其中融合了黄金比例的概念，这个想象力与创造力着实让人惊叹。”
“我们都知道，一位真正优秀的厨师，除了要拥有扎实的基本功之外，最重要的就是要有创造力，只有这样，我们的美食才能够不断的推陈出新，才能够拥有更好的发展。”
“所以，就今天的表现而言，我认为华氏更有资格获得比赛的胜利。”