买料找工，一点一点都是唐老大看着建起来的，等到春分一过，食肆就开张了。
十五这天是大集，几个村子来买东西的人一来，新奇地发现这里开了一家食肆。
“咦，这什么时候开的？”
“刚开吧，我前几天从这过还没落顶呢。”
“这是卖啥的？”
杏花在外边揽客，“咱们这能喝茶能吃饭，有茶点有卤味，晌午头来瞧瞧。”
赶集的大部分都是村里人，也有挑着担子或者推车来的货郎，再有就是大路上来往的过路人，秦斯也不愁没生意。
食肆收拾得干净明亮，每张桌子上还有个土坯小泥瓶插着野花，瞧着还真有几分不一样的雅致。
唐绾在厨房里慢慢搅动着卤味锅，让香味顺着窗户散出去。
食肆现在只有个大通堂，分了一边做厨房，四面都有大窗户，所以看着敞亮，穿堂风一吹，舒服得很。
盖屋的时候还做了五六级台阶，离地面有段距离，进来坐下，视野也开阔点。
唐绾一上午都有点紧张，直到晌午头，有早就闻着味的人进来买卤味吃，这才露出笑脸，心下稍安。
“我早说了不用担心，你家的卤味回回去城里卖都能卖完，没道理在这卖不掉。”杏花一边冲茶一边笑着安慰。
唐绾笑叹口气，“这没人来，我总是不放心。”
“我看不是因为生意，而是因为今天秦相公不在吧。”杏花低声打趣。
秦斯今天去城里找董夫子了，是董夫子叫他去的，所以没陪着开张。
唐绾笑推她，“别胡说，人家客人都等久了，快去。”
秦斯不在，她心里确实是慌的。
女人切好卤味端过去，又收拾了盘子回来洗，忍不住想秦斯。
她已经习惯了家里有大事时相公在她身边。
客人渐多，有在外边喝茶的，有买好东西顺便来买点卤味回家给一家老小尝尝的。
还有是自己带了干粮，进来买卤配着吃的。
唐老大和秦光伟来的时候就见食肆周围不少人，秦光伟笑，“生意好啊。”
“要不说念过书的人脑子都灵光呢。”唐老大心里也有点激动，背着竹篓快步过去。
“爹。”唐绾打了声招呼过去拿背篓，赶快把食盒都摆开，招呼客人来尝尝。
这些是秦斯做的各种泡菜，腌菜，还有辣鱼丝。
之前他在码头跟工人闲聊，也不是真的闲聊，他自己很爱吃小零食，所以就多嘴问了一句有没有。
结果还真有处理好的鱼丝鱼丸。
秦斯只要了鱼丝，毕竟鱼丝处理起来方便，鱼丸还要多几道工艺，成本略高，眼下还是先做鱼丝。
他在家琢磨了小半月，这才琢磨出了五香味和香辣味。
“呀，这小条条是啥？”