“嗯?这个味道……”幸平城一郎觉得这碗面必有几分蹊跷,于是他笑着问道:“你这碗面的面汤应该不是传统的葱油面汤制法吧,而且我感觉这味道挺熟悉的……”
江春浩笑而不语。
幸平城一郎思考了一会,似乎是找到了答案,道:“原来如此,我说你怎么做的这么快,原来你是把创真的高汤拿过来利用了啊!”
“大叔果然厉害!”江春浩佩服道:“如果熬汤的话没有几个小时是完成不了的,恰巧创真的汤里面有我这碗面所需要的猪背油,加上排骨所熬制的高汤,味道会更加浓厚。”
“所以你就把葱油倒在豚骨汤里面重新熬制了一遍?”
“没错,虽然时间有点紧迫,葱油没有办法完全融入汤汁,不过这也是最佳的办法了。所以这碗面并不能称得上是完整的阳春面。”江春浩也表示有点遗憾。
“不错!”幸平城一郎点了点头道:“不过我最初让你做汤面的时候就有用着一点来考验你的意思,看你能不能在短时间里解决汤的问题。光从这一点来看的话,你已经合格了。只是味道的话……”
江春浩紧张地看着他。
幸平城一郎笑了笑:“味道的话……至少比创真这小子强多了!”
“哈?”幸平创真不服:“老爸你有没有搞错?这不是一道不完整的料理吗?”
“嘿嘿……”幸平城一郎奸笑着把面推到他面前道:“创真你自己品尝一下吧,尝尝这道不完整的阳春面,是怎么让你的高汤升华的。”
“让我的高汤……升华。”幸平创真看着面前的这碗面,愣住了半晌。
哼,不就是一碗清面吗?有什么玄乎的!他终于拿起筷子,夹起面条送入口中。
面条倒是不错,很有嚼劲,不过哪有老爸说的那么夸张?
他抱着不服气的心思,喝了一口面汤。
唔,这是……
幸平创真只觉得自己仿佛是来到了一个古朴的小镇,周围到处响起手艺人的叫卖声,声音此起彼伏,宛转悠长。
他坐在一条木板凳上,面前是一张朴实的木桌,虽然桌子看上去很老旧了,但是却十分干净整洁,说明店家平常打理的很认真。
这时,一个带着和蔼笑容的老爷子佝偻着身子走了过来,他苍老的双手捧着一碗面,即使他很是年迈,但动作却十分稳健,不见那碗面有半点汤汁洒出。
“客人,您的阳春面好了。”
那碗阳春面就这样摆在他面前,面汤清如水,面条白如雪,上面撒着的几粒葱花就仿佛是新生的绿芽,整碗面都透着点生命的气息。