第027章:野炊烤羊(2 / 2)

方形木板平置地上,尖形木棍按在木板上转动,钻出青烟后跟前搁一把穰柴,微弱的火苗便就引燃起来。

赵臻的动作使徐温、杨良两人惊得差点掉了下巴骨。

徐温、杨良家中都是浮客佃户,吃不饱肚子是常有的事,但他们根本就想不到钻木取火吃熟食这样的办法,饿得实在难忍时,大不了下河捞鱼生吃。

还有就是在山中拾捡上一年遗落的核桃、毛栗、以及埋藏在泥土中的芋头、红薯充饥。

赵臻超前意识地想到打猎,动物肉自然比野果实有营养而且耐饱。

这是因为赵臻是现代社会的大学生,在宋朝就是状元、大学士。

北宋以降崇文轻武,经济上是巨人边防、军事上却是个侏儒,每每被周边蕞尔小国欺负。

夺取燕云十六州从太祖建国后便喊得山响,第二代皇帝宋太宗更是发起对辽国的两次战争,但均以失败而告终。

宋太宗差点被契丹人活捉,最后抢了一辆驴车逃出险境,捡了一条性命。

宋太宗之后,再也没有皇帝主动跟周边国家开战,到了宋徽宗手中,朝廷腐败,但愤青赵佶同志一直想完成祖先未尽的事业。

赵佶委任太监童贯和大将王厚夺取了青塘地区,游历中原王朝年的高原宝地成为大宋的一部分。

宋徽宗下一个目标就是燕云十六州。

赵臻钻木取火成功后,指导徐温在空地上垒砌起一盘炉灶,他将将自己的头盔盛满水架在炉灶上。

炉灶下面塞满杨良拾捡来的硬柴,而后赵臻用火种引燃硬柴。

熊熊燃烧的炉火在少华山北坡一处偏僻的地方响起哔哔啵啵的声音,和不远处的驴叫融合成一曲伉俪的音乐在环宇间回荡。

太阳停落在西山顶头,一张圆脸变成半张,最后彻底地消失,天空出现瑰丽的火烧云。

天上的火烧云和地上的炉火遥相辉映,营造出色彩斑斓的奇景。

杨良用树枝搭起两个三角架撑地上,两支三脚架上面担一根木棍,赵臻将黄羊吊挂在架子上面。

赵臻由骟匠变成屠夫,只可惜没有杀猪宰羊的尖刀只有湛卢剑。

湛卢剑的锋利胜似杀猪宰羊的尖刀。

赵臻在黄羊两条后腿上各扎一个窟窿,窟窿里串上藤条,串好藤条的羊腿悬挂架子上脑袋朝下垂吊。

赵臻手执湛卢剑由上至下嫠出一道口子将羊皮剥掉,白里透红的羊肉便就显现出来。

赵臻在鲜红嫩白的羊肉上又嫠一剑,依旧从上及下划开羊的腹部,将肠子肚子取出来。

赵臻一边清除肠子肚子,一边对徐温、杨良二人道:“二位哥哥可曾吃过铁桶烤全羊?”

徐温蹲在炉灶跟前烧水,杨良帮忙切割羊肉。

两人听赵臻如此询问,尴尬地笑了笑,徐温道:“我们是浮客佃户,能吃饱肚子已经阿弥陀佛,哪里还能吃上羊肉?”

杨良接上徐温的话:“我祖上给大宋朝固守边关时可能吃过烤全羊,但到良子这一代成了浮客佃户,一年有几个月缺粮吃,羊肉这种高级营养品想都甭想!”

赵臻哀叹一声,道:“月儿弯弯照九州,几家欢乐几家愁。几家夫妇同罗帐,几个飘零在外头?”

现场情绪一下子沉闷起来,?赵臻嫠下几块羊肉交给杨良,让他找个有水的地方洗刷干净,然后給锅里扔了一块熬煮。

头盔作煮锅,一次只能丢三四斤生肉,三四斤生肉熬煮出来也就两斤多熟肉。

两斤多熟肉三人吃不饱,但毕竟能垫垫肚子。

锅里丢上生肉后,赵臻为了调动现场气氛,一边割切羊肉一边讲述铁桶烤肉的制作方法来。

铁桶烤羊肉是把羊的内脏剔除干净,把烧热的石头——最好是烧红的石头装在羊的腹腔内架在篝火上烧烤,这样一来里外全受热,加上调味品,让你吃上一块想二块!

????铁桶烤羊肉取石头最好是河道里的鹅卵石,河道里的鹅卵石经过河水上万年的冲洗非常结实,放在火中烧不容易破碎,烧红以后再放到桶里,一层一层地放,桶里放很少的水,把去皮去脏的羊肉切成块也放到桶里然后放一些盐和葱花把桶盖盖死,再放到火上烤。

????赵臻说着铁桶烤肉,口水便留在嘴角,抹了一把嘻嘻笑道:“外边用火烤,里边用石头烤,你说烤出来的羊肉还能不香!”

???杨良听赵臻讲得头头是道,突然疾叫一声:“弘毅兄弟,头锅羊肉马上就出来,可是没有盐巴、调料会损色不少,可我们在野外哪里会有调料啊!”

杨良这么一说,赵臻不禁想起一件事来,看看杨良又看看徐温道:“徐杨两位哥哥,刚才是不是听见驴叫声?”

徐温、杨良同时停住手中的活儿面面相觑。

徐温站起身来道:“刚才硬柴被点燃后发出哔啵声时好像是有几声驴叫!”

“香獐!”杨良惊叫一声,道:“香獐的叫声不是像驴子吗?这么说刚才的驴叫声是它们?”

“快找找,獐子的叫声一定在提示我们!”赵臻欣欣然道:“弄不好獐子给我们送什么东西来啦!”

三人在炉火周围仔细寻找,徐温和杨良同时在一块光达达的大石头上看见一块荷叶。

打开荷叶去看,里面竟有盐巴、孜然、小茴香、桂皮、角、肉蔻各种调料。

赵臻感激涕零,跪在地上双手合十道:“香獐兄弟,是你们送来的调料吗?赵臻、徐温、杨良在这里感激你们啦!”

几声驴叫回应着赵臻的话语,赵臻惊喜不已,站起身来道:“果然是香獐一家子,看来他们有灵性,为了报答救命之恩,没有想到的法子也想出来啦!”

徐良接上话:“这么说山野间出现的三匹马也是香獐馈赠的?”

赵臻蹙蹙眉头道:“哪还有什么说的,不是香獐馈赠,平地里绝不生出三匹马来……”

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