王大厨想了又想，只能梗着脖子回答，“我路过不小心听到的。”
李掌柜心里已经有了章法。
王大厨是个什么样的人他心里跟明镜一样，之前只是懒得说罢了，得过且过。
可现在他得罪的不是他这个掌柜了，而是主家。
楼湛是个眼里不容沙子的人，尤其是王大厨这种会做小动作的。
“我警告你，林南一的事怎么处理主家会定论，不需要你来指指点点，你最好还是安分些，不然我可保不住你。”
李掌柜的声音没有任何温度。
王大厨连忙陪着笑认错就出去了，转身之际，假意的笑容消失不见，转而换上的是阴鸷。
林南一，主家不收拾你，我自会收拾你。
……
鱼馆生意很是火爆，好些吃过的人都去宣传鱼馆的奇特味道。
明明每个菜都是鱼，可偏偏味道都不一样。
每道菜都让味蕾有一个新的冲击。
鱼馆里忙的热火朝天，晏温之在前厅里一边收银一边还要解答顾客稀奇古怪的问题。
突然他觉得做生意也挺好的，虽忙虽累，但好歹再不为吃穿发愁。
直到傍晚，最后一桌客人离开，今日开业才宣布结束。
杨家王家兄弟收拾好前厅后又连忙去后厨跟着收拾。
林南一衣衫都湿透了，头发也汗津津的。
站在灶台上不间断的炒了一整天，手都是抖的，脚也如同灌铅一样。
尽管她累，还是想第一时间知道今日的营业额。
下午些的时候，鱼就已经用完了，临时又让钱旗送了些来。
“盈利多少？”
林南一眼里泛着光，盯着晏温之手里的账本算盘。
“二百七十三两。”
众人抬头，每个人脸上都是震惊惊喜，顾氏甚至落下泪来，二百多两，这是她曾经想都不敢想的天文数字。
而现在，一天的时间就赚回来了。
所有人都很累，但大家都觉得累的很值得。
跟林南一预想的差不了多少，一切都在可控的范围内。
这还是半价之后挣的钱，若是原价，那就是五百多两了。
如今，鱼馆的名声算是打出去了。
林南一大手一挥，“这个月月银，每个人多加一两银子。”
前厅立马响起欢呼的声音，杨荀还高喊着主家英明。
大家手脚都很快，将鱼馆前厅后厨都收拾好以后已经是酉时一刻了。
这个时候，多数人家都已经熄灯了，他们才踏上回清西巷的路。
顾氏晏温之林南一三人前前后后的走着，林南一一边捏着发酸发胀的手臂，一边盘算着加些什么菜式好。
光靠鱼肯定是不行的。
她要做的特色就是用一个普通的原材料，在它的基础上不停的创新，一物多吃才是最终的目标。
半山酒楼。
一个不为人知的小阁楼。
楼湛坐在里面看着今日的账本，尽管有林南一的几个菜坐镇，生意也比平日差了很多。
账本上的流水还不如平常的半日多。
李掌柜恭敬的站在一旁，“主子，林南一真的不管吗？”
半山酒楼在清河镇算是第一酒楼已经好几年了。
现在，恐怕要被林南一的鱼馆来代替。
最主要的是，她用的食材太过出人意料。
楼湛从旁边的抽屉里拿出那日两人签订的契约，看了好一会儿突然笑出声。
这丫头，可真会算计。
李掌柜好奇主家为什么笑，这笑意，不达眼底，却反而有些温柔在里面。
“你看看，她心思够缜密的。”
将契约递给李掌柜，手里的扇子不自觉的又开始慢慢扇起来。
仿佛不是为了扇风。
李掌柜拿过来仔细看了好一会，才明白其中真谛。
契约最后一条是林南一要求加上去的。
大概意思就是她开酒楼只要不用给半山酒楼的菜方，其余的半山酒楼众人没有权利干预。
看来她是提前就打算好了的。
也是，签订契约的时间到今日也就十一二天的时间。
这期间，她找铺子，装修铺子，再准备材料，也差不多够了。
原来，他是在替别人做了嫁衣啊。
“主家，如今还怎么办？”李掌柜心里也着急。
平日里最爱来酒楼的老顾客好些今日都没有来，据说都是去鱼馆看新鲜玩意儿去了。
是了！
鱼能做得好吃可不就算是新鲜玩意儿嘛。
能怎么办。
难不成不让林南一经营。
楼湛苦笑了下，他一时之间也不知道该如何做。
“先不用管。”
“你先下去吧！”楼湛疲倦的摆摆手，心可真累。