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第十五章 兔兔这么可爱你怎么可以吃它!!(求收藏,求鲜花,求评价票)(1 / 2)

外面冉香妃她们在做什么

苏半夏倒是不怎么在乎,因为她现在可是要忙着做巧克力了!

虽说器材上肯定是比不了前世的时候,但也没多大问题。

毕竟是皇宫,想要的器材都有!

首先是从袋子里拿出来适量的可可豆,而后放在了杵罐中...

将其弄成粉末状!

也就是可可粉!

虽说苏半夏一个没控制好力量,倒是不小心将杵罐给弄破了...

但毕竟还有其他的,所以倒也无所谓。

小心翼翼之下,可可豆都成了粉末状...

伸出手指沾了一点,用舌头舔了舔后,依旧是那种让苏半夏很是兴奋的味道。

也不停歇什么,将可可粉放置在斗笠状的碗中...

将可可粉跟砂糖混杂在一起搅拌两下后...

将干酪...其实也就是奶酪拿了过来,同样是切成小颗粒。

不过切着奶酪的时候,苏半夏还真是要感谢这里是以唐朝为背景的游戏世界了,毕竟要不是唐朝的话...

万一是之前的哪个时代,可是找不到这些好东西的...

将奶酪碎末混入可可粉跟砂糖中后...

稍微搅拌了一下后...

并非是要直接倒入水中,而是隔着水对其加热...

然后在加热的时候不断搅拌,直到奶酪砂糖那些融化并且变得丝滑之后...

加入牛奶,蜂蜜这些...

系统性的操作之后就是看一个的熟练程度了,也就是对味道还有硬度的调整。

事实上这时候如果有香精或者是其他能增加香气的佐料是最好的,毕竟适当加入一些才能从而增加香气...

不过在御膳房还有库房找了很久也没找到想要的香精后,苏半夏就选择了香草油做代替...

将适量香草油倒进去后...

之后又搅拌了一会儿,碗中的液体开始变得更加丝滑之后...

苏半夏拿出了三个碗,将碾碎了的干水果颗粒加了其中一个碗中,另一个碗中则是加入了一些蒸馏酒,最后一个里则是什么也没加...

当然...

苏半夏还拿出了一个小盘子,上面是一个个水果干,不过这些水果干因为都浸入了一下巧克力原料内,所以外面被黑褐色色的巧克力包裹着。

而接下来...

也就是最后...

自然就是让巧克力凝固起来!

虽说现在已经是秋天,天气有些许凉了。

但只是这种程度的冷,还不足以让巧克力在味道跑走一些前凝固起来。

所以苏半夏刚刚让红麝她们帮忙找来了冰块。

将大块冰块堆积在水缸最下面,中间格挡起来,然后铺上干净的布,之后再将装有巧克力原料的三个碗一个盘子放进去。

最后将缸口彻底封死!

然后就是...

等着就行了!!

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