西红柿和鸡蛋都准备完毕后，许辉准备开炒。
热锅冷油，油温达到六层热后，倒入鸡蛋。
大火快炒，很快鸡蛋成形。
按照炊事班以往的操作，这时是直接下西红柿，一起炒。
但许辉没有，他直接将炒好的鸡蛋铲了起来，随后将锅洗干净后，再次起锅烧油。
依旧是油温六层热，下西红柿。
而在倒入西红柿后，许辉则拿起调料匙挖了一勺白糖，就在他即将倒入锅中时。
一旁离着最近的罗明军，见状连忙开口说道。
“老许，快停下！你这是准备往西红柿里加糖嘛？”
“那个，我必须要说一下，咱们连队那些人不吃甜味的西红柿鸡蛋。”
“之前，我就这么炒过一次甜味的西红柿鸡蛋，然后大家都说不好吃，还被连长给说了一次，说我瞎搞！”
闻言，许辉笑道。
“对，我是准备往西红柿里加白糖，但我并不打算做甜味儿的西红柿炒鸡蛋。”
“我也知道很多人不接受甜味儿的西红柿炒鸡蛋。”
“我加白糖的目的，是为了更好的让西红柿化沙，也为了增加西红柿的鲜味儿。”
“而且，我只加一点点白糖，不会让人吃着发甜的。”
“我最终的味道还是咸鲜口。”
“所以，罗班长，你放心好了！”
听到许辉的解释，罗明军悬着的心，也放了下来。
“只要不是甜味儿的西红柿鸡蛋就行。当然，如果按照你说的，能做出更好味道的西红柿鸡蛋，自然是更好。”
“我也是前车之鉴，提醒一下。你继续。”
简单小插曲后，锅中的翻炒继续。
果然，在许辉加入少量白糖后，锅中的西红柿化沙的情况很明显，浓浓的西红柿汁儿被快速的激发出来。
随后，许辉将事先炒好的鸡蛋倒了下去。
几经翻炒，调味儿，出锅，倒入餐盒中，最后撒上几粒灵魂小葱花。
晚餐的第一道菜，西红柿炒鸡蛋就此搞定！
接下来是辣炒白菜，这道菜没什么难度，主要是把握白菜的嫩脆口感。
这自然难不倒许辉。
几分钟轻松搞定。
于此，晚餐的两道素菜搞定了。
剩下的还有两个荤菜，尖椒肉丝和宫保鸡丁。
至于另外一口锅中的红烧排骨，现在火候还不够，继续炖着便是。