“爸妈，猪脚面好了，你们快尝尝。”
苏奇端着面出门后，猛地看到这么多熟面孔还吓了一跳。
他心里疑惑，叔叔阿姨怎么都来了，这个点不是有的都要关门回家了吗
“小苏啊，你炖的汤太香了，关着门我都闻到味儿了，说什么我都要来尝尝。”隔壁开礼品店的胖姐说道。
“是啊，苏奇，听你爸说你要改良猪脚面，我们都顺着味来了。”
大家七嘴舌的说，就是想尝尝苏家面馆的新手艺
“行啊，叔叔阿姨，到时候吃完给我一个评价，我看看哪里还需要改正。”
苏奇一看人太多，转头回厨房就多压了一些面
面馆煮面就一个好处，出锅快。
没一会儿，十几碗面就出锅了，苏奇把猪脚挨个碗里一放，再配上翠绿的蔬菜，别提多香了。
“叔叔阿姨们尝尝。”
苏爸苏妈看着这一碗碗面，面面相觑，孩子这碗面不仅卖相好，味道香，出锅速度也很好。
这啥时候学的手艺？
张叔拿了筷子：“老伙计们，我就先不客气了，先吃为敬。”
张叔哧溜一口，瞬间惊讶。
“嗯，嗯！这味道完全变了，好吃！”
听到老张这么一说，剩下的人也赶忙拿起筷子大快朵颐了起来
苏爸也赶忙吃着自己那一碗。论起做面，老苏认为自己还算有点经验。
看着苏奇面上的蹄膀，炸过的蹄膀表面呈现虎皮装，通过料汁卤制呈现琥珀色，和白白的汤底形成鲜明对比。拿筷子一夹，弹性十足，放嘴里一咬，唇齿留香，不仅软烂，还有嚼劲儿。
再喝一口汤味道鲜美！
这老汤一看就是放了很多其他材料，不腻、还有些鲜美在里面。这么一对比，确实比自己之前的老手艺好的多。
“你这汤底和卤制猪蹄的汤味道完全不同，一碗面经过苏奇的手，变得瞬间不一样了，真是青出于蓝而胜于蓝啊，老苏啊，我看你可以退休了。”邻居们一边吃饭一边调侃。
苏爸嘴里说着，孩子还差得远呢，心里别提多高兴了。
“苏奇，你这猪蹄的料完全可以卤点其他的肉货，味道绝对没的说，适合下酒！”说这话的是小学看大门的王大爷，孩子都在帝都工作，自己原本是教育局退休，闲的没事便去了学校看大门，和孩子们在一起，也乐得清闲。
王大爷一说，瞬间引起了大家的附和。
“对啊，做点卤货，香还下饭。”
“行啊，要是大家爱吃，我就卤点鸭货，给大家尝尝。”系统给的食谱里也有卤货腌制方法，改天就可以试试。