也就是说，同样的方法和份量，有的人做出来就是怎么做都做不好。
有了系统的帮助，苏辰能感觉到发面这一步就已经战胜了大多数人。
发出来的面成完美的蜂窝状，程度把控完美。
发面过头会酸，发面不够则不蓬松。
总之，包子皮这一步就很有学问。
周姐从发面开始就在旁边直播了，有了周姐风趣幽默的调侃，直播间人气不断上涨。
周姐也通过弹幕知道了外面还有探店主播在。
不过周姐知道苏辰从来不在乎这些，她也不会去打扰苏辰做饭的。
至于探店主播什么的，他们爱排就在外面排着呗。
对面团进行排气后，苏辰开始了揉面。
修长的手在面团之中按压、揉捏着。
很快一个初步光滑的面团就成型了。
接下来是进一步的揉。
只见苏辰的手沿着面团表面轻柔抚摸了一遍。
然后五指缓慢分开。
整只手缓缓覆盖在面团上。
紧接着，稍稍用力下压，同时五指收拢。
完整的面团就这样被他一只手掌握着。
五指收缩的过程中，白腻柔软的面团从他的每两根指缝之间缓缓冒出。
光滑的面团被揉捏的轻微变形。
但很快他的掌就再次覆盖上去，重新重复着刚刚的步骤。
面团就这样一点一点被他捏扁揉圆。
在一旁直播的周姐脸腾的一下又红了！
同时，周姐直播着苏辰的揉面手法，周姐直播间和外面唐人杰直播间的粉丝都能够看的一清二楚。
两个直播间的弹幕刷的飞起。
“，我苏神是懂揉面的！”
“面：打我用力点，揉我使劲儿点”
“哥几个又来跟苏神学手法……啊不，学做饭啊？”
“内心肮脏的人看什么都是肮脏的——致自己”
“你揉个面把我PU直接干废了！”
“我一生助人为乐，我愿意替面团承受这一切！”
“楼上这位小姐姐，苏神比较忙，我替他揉你行吗？”
“不瞒大家说，看完苏神揉面，我生孩子都不费劲了！”
唐人杰的直播间除了调侃的，还有不少咨询的：
“老唐老唐你快仔细看看，他这个揉面手法真的有什么讲究在里面吗？”
“对啊我真的很好奇，他这些到底是整活还是真的有助于提升口味？”
“这一看就是整活好吧还用问？也许做的也确实好吃，但手法肯定是整活！”
唐人杰面对这些疑问，其实他心里的想法也是一样的。
他恨不得把屏幕放到最大，眉头扭在了一起紧紧盯着画面上苏辰手中的动作。
这揉面手法……