也有客人提到别人卖的小龙虾便宜那么多,想让林澈也降价,但林澈却只笑笑,拒绝了。
更是直言让对方去别家买来试试,看看跟自家的味道比比。
又说自己做的这麻辣小龙虾可是加了许多相当昂贵的材料在里边,要是卖得跟对方一个价的话,自己就没什么赚头了。
那些人显然早就在别家买过,也知道其他家的小龙虾在味道方面,确实远远无法跟林澈的比。
于是也就不多说什么了,该买的还是会继续买。
图便宜的才会去别家买。
但小龙虾这东西,本身肉就不多,要不是冲着林澈做的麻辣小龙虾的味道,有那个钱,直接去割一斤猪肉回家自己做着吃不香吗?
所以,林澈的生意暂时并没有受到太大的影响。
但林澈也心知麻辣小龙虾的做法肯定会很快慢慢就被有心人琢磨出来,哪怕味道还稍微差一点,但也绝不会差太多。
到时候他这生意就要面临真正的竞争了。
适当的降价,估计是在所难免的。
只不过到那时,林澈应该已经赚了大几千,甚至上万块。
即便后续利润下滑,在暑假结束前,再赚个几千块,肯定还是可以的。
总体而言,要完成他一个暑假赚一万五左右的目标,完全不成问题!
何况,哪怕有人琢磨出了麻辣小龙虾的做法,林澈还可以继续推出其他口味的小龙虾。
即便届时不可避免进行适当的降价,利润下滑,但保持竞争力,还是可以做到的。
兜兜转转间,已经来到了七月底。
从林澈第一天出摊卖小龙虾也已经过去了足足二十多天。
这二十多天来,林澈赚到手的钱已然达到了九千多,逼近万元大关!
不过,这几天林澈摆摊的夜市,也出现了口味与他所做的麻辣小龙虾相当接近的竞争对手。
而且对方卖的价格也要便宜不少,大虾和小虾分别只有一块五和一块一斤。
好在林澈也是早有预期,顺势又推出了蒜香味小龙虾和十三香小龙虾这两种口味。
至于价格嘛……也相应的降低了一些。
大虾一块六一斤,小虾一块二一斤!
分别降低了四毛钱和三毛钱。
虽然这个价格依旧比其他竞争对手分别贵了一毛和两毛,但对于林澈的许多老顾客而言,还是会更习惯于来林澈这边买。
而且,林澈新推出的蒜香味小龙虾和十三香小龙虾,也让许多食客相当喜欢,赢得了不少拥趸。
口味的多样性,加上这段时间以来所积累的回头客与口碑,使得林澈这边的生意也依旧还能稳得住。
每天两百五六十斤的小龙虾基本都能卖完。
只不过售价的下调,使得林澈每天的利润稍微有所下滑,从之前的一天四百出头,降到了三百左右。
但对于这样的收入,林澈也没什么不满足的。
要知道三百块钱可是已经相当于一个在职职工整整两个月的工资收入,而他只一天就能赚到这个数。
还有什么不满意?
只要能继续维持到月底,那么林澈手里基本也就能有个一万七千,甚至接近两万的资金!
这可比他最初的目标还要高出不少了。
不到两个月的时间,按照这个预期,基本平均就是‘月入过万’了!
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