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第2章 悟性逆天,刀工惊人(1 / 2)

江良听到系统的提示音,心中不禁欣喜。

这是穿越标配,金手指么?

趁着朱传文忙活做菜的空当,江良试了试自己的金手指。

他把一根黄瓜抓到手里,心意一动,就将黄瓜收金了自己的系统空间内。

再心意一动,黄瓜又凭空出现在自己手中。

试了几次,江良熟练掌握了系统空间的用法。

接着,他又开始切黄瓜。

“哒哒哒~”

案板上响起清脆的切菜声。

【厨艺+】

【厨艺+】

【厨艺+】

……

江良感觉自己切黄光的手艺越来越精。

原本厚薄还有些不一致的黄瓜丝,到了后面,基本就是一样粗细。

再切了几根黄瓜,江良愈发觉得自己的刀工精妙了起来。

一根黄瓜,他可以均匀地切上两百刀。

“怪不得系统敢叫这个是悟性逆天!”

“果然是逆天程度的!”

江良感觉到,随着切黄瓜的进度,自己脑海中关于做菜的知识,也是越来越多。

这些凭空多出来的做菜知识,不仅仅是了解,

而是融合着自己的肌肉记忆。

只要自己想做,就能熟练地将脑海中的菜做出来。

【厨艺+】

【叮!恭喜宿主,厨艺提升至级!】

【厨艺级(/)】

“好,继续切菜!”

系统的出现,让江良感觉穿越生活有了盼头。

五分钟后,江良就将所有黄瓜都给切成丝了。

看着盘子里高高叠起的黄瓜丝,江良感觉意犹未尽。

他找到了在灶前忙活的朱传文,问道:

“传文哥,黄瓜丝切完了,还要切点什么?”

朱传文转过身,眼里露出一丝惊诧。

“这么快就切完了?”

江良笑道:

“我在老家做过饭店学徒,也是有个三年刀工。”

朱传文心中一喜,原来招来的小老乡还当过饭馆学徒,那以后的日子可轻松了啊。

他跟着江良来到案板前,用手捏起一撮黄瓜丝,细细地瞅着。

“不错,好刀工!比我见过的老厨子都厉害!”

“你这刀工,有淮扬菜厨师的味道了!”

厨师行里,以刀工闻名的菜系,就属淮扬厨师,号称是扬州三把刀之一。

朱传文半年前,和父亲去过一次淮扬菜馆,那几道淮扬名菜的刀工,让他记忆犹新。

反观鲁菜,虽然也讲究刀工,但是却没有淮扬菜那么苛刻。

江良呵呵笑道:

“传文哥,过奖了,我都是被饭馆大师父逼出来的。”

朱传文点点头,想着江良年龄十九二十的,应该只是学过切菜。

上灶做菜什么的,可能只是偷学过,还不精。

但是,朱传文已经在心里打算好了。

等机会合适,就让江良掌勺试试。

“江良,这蘑菇、黄花菜和咸肉片你也切一下吧,按正常切法成小块就行。”

江良一听这几样材料,想起了什么,便问道:

“传文哥,咱们这是要做打卤面?”

朱传文见江良如此机灵,笑道:

“不愧是咱老乡,一听这几样东西就知道要做什么了。”

“不错,就是打卤面。”

“招待在四九城做生意的老乡,就得上最地道的打卤面。”

江良答应了下来,从竹篓里找来菜和肉,不亦乐乎地切了起来。

“哒哒哒~”

【厨艺+】

【厨艺+】

……

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