他一过来，就闻到了一股浓郁的鸡肉香味。
这一切，都是美食城长盛不衰的原因。
就这么一座东西六十米，南北四十米，总面积三千平的小广场，聚集着三十多家美食摊位。
不说其他，只是做鸡的摊位就有三家，其中一家就是老杨家。
老杨家的店，早上卖包子、豆浆、豆腐脑，中午做小炒外卖，晚上就在小广场上支起摊子做炒鸡。
可以说，他家租下的小店，已经被利用到极致。
如果这么努力还不赚钱，那就真是手艺不行！
来到小广场，此时用餐高峰期已经过去。
但是，老杨家的四只炒锅里面，还都翻炒着鸡块，从此可以看出，他家的生意有多么好。
要知道，现在已经是晚上十点多。
闻着浓郁的香气，林哲如同之前一样，还是真心羡慕。
人家这钱赚的，天长地久啊！
所以不管干什么，都需要掌握核心技术！
十点多钟过来，林哲自然是打算帮忙的，毕竟人家杨家帮他的更多。
只不过，他也帮不上多少忙，只能是帮着收拾一下桌子。
此时用餐高峰已经过去，剩下的都是一些喜欢喝慢酒的客人。
往往这些人都是三五成群聚集在一起，花费个三五百块，喝一场大酒。
这对于他们来说还是很合算的，毕竟人均消费还不过百。
杨家买来的养殖大公鸡，现杀现卖，一斤卖四十块钱。
一只五斤至八斤的大公鸡，最便宜的两百块，贵的三百多，其他配菜不要钱，也不值钱。
在这座小美食城混了几个月，林哲十分了解里面的利润。
一只五斤的大公鸡，卖出的价格是两百元，去掉成本、人工、摊位费等所有费用，最少赚一百块。
这利润率真心不低，就是因为杨家炒鸡算是一绝。
所以，就这个价格，每天晚上还能最少卖出十多只，多的时候有三十几只鸡，可谓是生意兴隆。
他们家生意兴隆了，每天杨东海可就忙坏了。
之前还有林哲在这里帮工，能够帮着他分担一下，现在就只能靠他自己了。
要知道在一个星期之前，林哲还是在这里打工的人上人。
打工人，打工魂，打工的都是人上人！