看着那一大盆土豆丝，萧安平认命地拿着刀切起来。
【叮，检测您正在练习刀工，自动领悟厨艺技能，厨艺熟练度+10】
【叮，检测您正在练习刀工，自动领悟厨艺技能，厨艺熟练度+10】
还好切菜可以提升厨艺熟练度，否则萧安平肯定会被无聊死。。
就这样，萧安平沉浸在刷熟练度的成就感中无法自拔。
两个小时后，萧安平终于切完了那一大盆土豆丝，而他的厨艺熟练度也增加了不少。
原本按时间来算，他的厨艺是可以上升到四级的，
只是到后来，熟练度涨得越来越慢，
毕竟越到后面，他的刀工越来越娴熟，上升空间也就不大了。
看来，想要快速进步，还是要通过做菜来刷熟练度。
“师父，我切完了。”
云三爷正在炒菜，萧安平等到一道菜出锅后，才开口道。
【叮，你观摩大厨做大煮干丝，自动领悟厨艺技能，厨艺熟练度+20】
“哦速度倒是挺快。”
云三爷放下锅便去了旁边，查看萧安平切的土豆丝。
只是一眼扫过去，云三爷便发现了其中奥秘。
他将几盆土豆丝全部倒在台面上，摊开，普通人看来，那只是一桌子的土豆丝，
但是，以他三十几年大厨的经验，他却一眼就能看出，厨艺刀工的几个层次变化。
云三爷脸上满是惊诧，要知道，中餐有一句话：三分勺工，七分刀工。
而普通人要完成这个刀工的升级，少则一两年，多则四五年。
这小子两个小时就完成了升级，刀工实现了从普通人到特级大厨的飞跃。
“三儿，给我拿块豆腐来。。”
云三爷冲着外面喊了一声。
萧安平眉毛挑了挑，难道...
很快，一个长相瘦弱，细眉长眼的人送了一块豆腐进来。
“三爷，您要的豆腐。”
“给他。”
云三爷指了指萧安平。
“小子，文思豆腐知道吧。”
萧安平若有所思地点了点头：
“嗯，听说过。”
豆腐的烹饪技法众多，但出自扬州的“文思豆腐”，其刀法用鬼斧神工形容绝不为过。
“文思豆腐”的做法有多精巧？厨师的刀工有多震撼？
一句话形容，切出来的豆腐有“云雾般的形态”。
远看躺在砧板上，是一团氤氲细碎；一旦放入水中打散后近看，才会为其千万细丝的姿态震惊。
把豆腐丝摆在精致的瓷盘里，简直犹如山水画一般意蕴深远。