厂长和后勤主任见他如此会做人，自然也就笑纳了礼物。
接下来，便是何雨柱展现厨艺的时刻，他穿上厨师的大褂，戴上厨师帽，开始掌勺炒菜。身边的马华饶有兴趣地围了过来：“师父，听说今天你要为何厂长的客人烹制全素宴？”
何雨柱确认道：“没错，今天要接待的领导是回族朋友，因此不能食用猪肉，只能准备全素菜肴。”
马华问道：“可是师父，您的招牌菜不是谭家菜和川菜吗？大家都知道您做的回锅肉一绝，但那些都是要用猪肉的，这全素菜我还真没见过您做过。”
何雨柱瞥了他一眼：“没见过就睁大眼睛仔细瞧好，看看我是怎么做出全素佳肴的。”
“好的，师父，那我就要好好学一学了。”马华欣然应答，心中虽有些许疑虑，但仍充满期待。
终究，烹制川菜与清真菜肴乃是迥然不同的技艺，盖因清真菜系蕴含其独特的民族文化习俗，并非仅仅剔除猪肉、选用牛羊食材即成，普通厨师往往难以炮制出纯正的清真佳肴。
心中存疑的，除了马华以外，还包括厨房内的其他同仁。
以及杨厂长。
究其原因，此番莅临的领导人物非同一般，其地位、态度对于轧钢厂而言至关重要。
众人皆未曾品尝过何雨柱制作的清真菜肴。
故而，当领导步入特设的贵宾接待室时，杨厂长内心忐忑不已。
深恐何雨柱所烹饪的菜品不合领导口味，更忧虑误犯清真的某些禁忌，那样一来，问题可就大了。
然而，若不用何雨柱，又能用谁呢？
杨厂长在此处惴惴不安，忧虑之情溢于言表。
大领导谈笑风生之际，瞥见杨厂长的表情，遂笑问：“小杨，怎么了？我们这几个清真的食客是否令贵厂的大师傅感到棘手？如若不便，不妨去外面的回民餐厅用餐好了。”
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首长扫了一眼，眼神中闪烁着赞许，问道：“何师傅，这道菜肴可是唤作葱爆羊肉吗？”
何雨柱含笑回应：“对的，首长眼光独到，今日我特意为诸位首长烹制八道清真佳肴，这葱爆羊肉乃开场之秀，咱们逐一品尝。”
首长满意地点点头：“好，好，葱爆羊肉正是我们百姓餐桌上喜闻乐见的一味，但这道菜亦是对厨师技艺的一大考验，若非功底深厚，恐难呈现其地道风味。”
言毕，他便执起筷子：“让我来品鉴一下这位年轻师傅的清真菜品是否地道。”
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