海圆历1502年，10月24日。
袁华10岁生日
“院长奶奶，我想去城里找点事情做！”
“袁华，你才10岁还小，能做的了什么事，乖乖在孤儿院学习知识，长大点再说”院长安抚着袁华！
“孤儿院的基础知识我都基本学习完了，老师没教的我也自学完了，我想找份工作养活自己，还可以降低孤儿院的负担”！袁华争取说到。
这么多年相处，院长知道袁华很有主见，（前世当了一辈子没主见的老实人，可不想再重蹈覆辙）一旦做了决定就不会轻易改变。
“好吧，那你自己在外多加小心，想好做什么工作了吗？”院长问到。
“以我现在的情况，去餐厅或酒馆里当个杂工，端茶倒水打扫卫生什么的完全没问题，其他的工作，一个10岁的小孩也没什么人要吧！”袁华分析道。
“酒馆鱼龙混杂，经常有人酗酒闹事，还是去餐厅吧，安全一点，城中心有家叫《海鲜之家》的餐厅，我和老板克拉克是多年的老朋友了，经常介绍孤儿院里的孩子在那打工，我带你过去吧”！院长说完便带着袁华向城中心走去。
袁华跟着院长一边走进餐厅，一边打量着这家餐厅，位于城中心护城河边上，护城河内是王宫内城，安全很有保障，海鲜应该是通过护城河从巷口用小船运过来的。
餐厅上下三层，一层有150平方左右，二层留有阳台，稍微小一点130平方左右，三层又小一点110左右，呈现金字塔型下宽上窄，
装修一看就是下了本钱的，大厅直径2米圆桌椅有十个，空间配置还算宽敞。现在是上午还没客人，后厨听着声音应该是在备货，洗菜之类得。
“大卫在吗？我是安娜。”院长走进餐厅后问道。
此时后厨出来一位身穿厨师服的肌肉大汉，感觉40岁左右，目测身高两米，金黄色短发，浓眉大眼，下巴些许胡子，国字脸菱角分明。
“安娜院长，今天怎么有空来我这，是要给孩子们带点海鲜回去尝尝吗”大卫寒暄道。
“那倒不是，我这有个孩子想找份工作养活自己，减轻孤儿院的负担。我知道你店里生意好，都忙不过来，就带他来你这看看。”院长解释着。
“小小年纪就这么懂事，挺可靠的嘛！没问题，不过他真的吃得了这份苦吗？餐馆杂工可是要起早贪黑的工作，很累的哦！小子！”大卫说道。
“大卫大叔，你放心吧，我一定会好好干的，请放心交给我吧！”袁华一手握拳，成竹在胸的说到！
“哈哈哈，挺有干劲的嘛！行吧，你就留下来吧！月薪一万贝利，（合华夏500圆购买力，查过资料贝利和日元价值相当，与华夏币比例是20比1。一个10岁小孩能给500工资，还包吃住算是给院长面子很有良心的了。）
“看你工作表现决定加不加薪水，以后每年都会给你加薪水直到你18岁，如果那时你还在这的话。不过丑话说前头，以后你若是偷奸耍滑，我可不会继续收留你的。”
“非常感谢！大卫大叔，我一定不会让你们失望的！”袁华信誓旦旦的保证道。
“多谢你了，大卫。怎么没看见露露？”院长扫了一圈大厅问道。
“她去买调味料了，要一会儿才回来。”
“还以为能看看她呢，那我就先回孤儿院去了。”院长说到。
“等等！院长，来都来了，顺便给孩子们带点海鲜补充一下营养，我去后厨拿给你。”大卫说着便向后厨走去。
“太感谢你了，大卫！愿你生意兴隆！”安娜院长向大卫感谢几句，又嘱咐袁华好好干，便拿着海鲜回去了。
“院长再见，我有空会回去看你们的。”袁华向院长挥手告别。
“我先带你熟悉一下环境，一层是用餐大厅，收费前台，后厨库房，二楼是包间，三楼是宿舍，早上6点渔民会送海鲜过来，中午开始营业到晚上9点……”就这样，袁华就留在《海鲜之家》当起了杂工，每天起早贪黑洗菜，切菜，打扫卫生。
次日
“早上好呀！袁华哥哥！”大卫的女儿，一个金发小萝莉，克拉克-康娜向袁华打招呼。
“早上好！康娜！想吃什么我给你做”袁华边洗菜边说。
“我想吃你做的麻辣烫，超好吃的呢。”康娜提议说道。
“不行，早上不能吃辛辣的，要吃清淡点的，给你做个皮蛋瘦肉粥吧！你先旁边玩一会，做好了叫你。”
“好吧！”康娜说着便用一根细木棒捉弄玻璃水箱里的海鲜！
《海鲜之家》共有5人。...
老板：克拉克-大卫，男，身高2m，38岁，丧偶。
老板女儿：克拉克-康娜，身高128cm，8岁，扎着金色双马尾的萝莉一枚。