这人气哪像一个新人主播的样子,简直堪比一些大v!
此时的江哲铭并不知道小黄已经崇拜上他了,也不知道直播间里发生了什么。
认真做菜的男人就是帅!
...
接着,江哲铭起锅烧油,首先是炒鸡蛋。
鸡蛋番茄有些人会将鸡蛋和番茄一块炒,其实这样的做法是不对的,而且口感也不太好,
炒鸡蛋,要想不粘锅,只有两个要点,那就是热锅和宽油。
网上买的什么那些不粘锅什么的,其实只要你会用锅,懂的技巧,便宜的锅照样不粘!
江哲铭拎起锅,在火上旋转,先将锅烧热,预热一下,
然后倒油,炒鸡蛋,必须大大的油,不然鸡蛋膨不起来,不好吃。
而且油多,炒出来的鸡蛋也显得多,像是炸出来的一样,
螺蛳粉里那种非常吸收汤汁的炸蛋,就是这个道理。
只不过番茄炒蛋里的鸡蛋炸的不是那么狠。
油倒进去之后,简单润一下锅。
等油热之后,微微冒烟,将盆里的蛋液全部倒进去。
“滋啦~~”
蛋液倒进锅里的瞬间,瞬间鼓起一个个大泡,很快鸡蛋的香气就四散开来。
江哲铭把熟了的蛋液弄到锅边,然后掂起锅,将没熟的蛋液弄到热油里,继续煎。
......
很快,鸡蛋就煎好了,要注意的事,此时的鸡蛋不宜煎的太熟,因为一会还要和西红柿翻炒。
煎好的鸡蛋泛着金光,熟度正好,似乎已经可以闻到鸡蛋的香气。
屏幕前的网友们此时已经被这上好的煎蛋所吸引。
接下来就开始炒西红柿了。
江哲铭拿起油壶在锅里微微倒点油,这次油不需要放得太多。
等油热后,放进葱花。
“滋啦滋啦!~”
葱香味儿瞬间弥漫了整个厨房,
虽然他刚刚已经吃了红烧鲍鱼,但是此时诱人的葱香让他又分泌了口水。
香味已经完全激发了出来,然后,倒入刚刚切好的西红柿。
只不过在他倒西红柿的时候,有块西红柿倒在了外面,
“老公!有块西红柿逃跑了!”
“不能放过那块西红柿啊,快抓进来!”
当然,此时专注于做饭的江哲铭没有时间看弹幕,
认真做饭的男人就是帅!
此时此刻,他们俩的直播间人数都在不停的上涨。
......
江哲铭翻炒着西红柿,要注意,这个西红柿一定要给他炒化了。