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相传在晚唐时期，湘西的凤凰山上建起了一座庙宇，庙虽然建成了，可是庙里的和尚由于化不到钱粮，无奈只得采些草药下山换取粮油度日。
由于经常采药的缘故，主持方丈也给弟子们讲些药材的故事，说这凤凰山下曾经有个老人家，用千年何首乌制成了一个枕头来使用，一直活到了五百多岁，最后村里来了一个风水师，认出了这个何首乌，用一个柔软的枕头骗了去，最后那老人家不到半年就一命呜呼了。
可是后来听说这棵千年首乌自己跑了回来，相传谁要是能够得到这棵千年何首乌，就会长生不老……
几十年过去了，庙中的第一位主持圆寂归天了，大徒弟智慧顺理成章的成了庙中的第二任方丈，这人心术不正，一直牢牢的记着那则关于何首乌的事情，希望有一天能够找到它。
所以，他不辞辛苦，天天上山采药，几乎认清了山上的一草一木，但就是没有发现这棵千年何首乌。
直到有一天黄昏，夕阳西下，智慧方丈在采药返回庙中，途径一个山头上时，突然看见一男一女两个活泼可爱的小孩子，在下面长满青草的山沟里嬉戏。
男孩长的虎头虎脑，圆圆的脸蛋，一双明亮的眼睛；那女孩呢，扎着一堆翘起的小辫子，桃花一般粉红的脸蛋，水灵灵的眼睛，十分逗人喜爱。
智慧方丈心里十分纳闷，这荒山野岭的，除了自家庙宇外，方圆二十里没有人家啊，况且，现在又是夕阳西下这么晚了，谁家的孩子还在这里单独玩耍？
就当智慧方丈运神之际，两个小孩朝东边山坡上跑去，一眨眼的工夫，连影子也不见了。
智慧心想，这两个童男童女肯定有些来历。当下便拿定主意，在一个隐蔽的山洞里躲藏起来，以便再次观察他们的动静。
智慧在山洞里面呆了一天一夜，果然不出他所料，第二天黄昏的时候，这两个活泼的童男童女又跑出来在草地上嬉戏。
夕阳西下时，他们又朝东边的山坡回去，智慧心里暗暗高兴，赶忙起身一路悄悄跟着，最后在东边的一座山坡上，这两个活泼的小孩消失在一根青枝绿叶的树藤下。
他挖开树藤下的泥土一看，藤下竟然有两块粗壮的根茎，有脑袋，有四肢，状似人形，智慧激动万分，心里笃定的断定，这就是师傅所说的仙药，千年何首乌。
回到庙宇的智慧，当晚就在禅房里生火，煮起了那对何首乌。
可是就在这个时候，偏偏有位熟客来捐赠香火，没办法，收拾了一番只好出门迎接，临走前，再三嘱咐门口的小和尚不得进去。
谁知两个小和尚十分顽皮，没过一会儿，就闻到禅房里传来阵阵香气，忍不住跑进去查看。
发现了锅里煮着的两根又白又嫩的东西，望着这两根白白嫩嫩的东西，他们馋得连口水都流出来了。
不管三七二十一，一人拿起一根，三下二下的就把手里的东西吃完了。
他们不解馋，还想去喝汤。
可是，这时他们突然感到全身发热。
紧接着，又感觉到自己的整个身子都变得轻飘飘的，一股上升的力量在提着他们。
等到智慧回来时，这两个小和尚已经羽化成仙，飘然而去了。
发现锅里的首乌不见了，智慧顿时傻了眼，心里明白，肯定是那两个小和尚偷吃了他煮的千年何首乌。
心里十分不甘心，于是他生气的端起砂锅，将锅中的汤一饮而尽。
不一会儿，他就觉得自己的身体也开始慢慢上升。
顿时转怒为喜，没想到自己只喝了汤，也能得道成仙，遗憾的是，他只高兴了一会儿，便再也高兴不起来了。
因为他离开地面一两米，便从空中掉了下来，后来听说仍旧在庙里当着主持。
后人说，是因为方丈没有吃到何首乌，汤的功力不够所导致的。
传说终究不是真的，不过百年野山参，千年何首乌确实功效显著，千金难求。