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第450章 叶玄创作开水白菜(2 / 2)

彭彭一边吃一边说道,这么好吃的一道菜,就算是让他每天每天都去干活,他都愿意。

“叶爷爷,这一道开水白菜是您做出来的吗?”

子枫妹妹尝了一口之后也觉得这才惊为天人,便看了一眼在旁边笑的叶玄。

叶玄听了后轻轻地点了点头。

“确实如此,小黄的技术不怎么样啊,而且太暴殄天物了。”

说完这话后,旁边的黄老师也有些不太好意思了。

“我是说这道菜是叶爷爷您发明出来的吗?”

子枫妹妹的这一道菜感到非常的奇怪,她之前也听说过有关于开水白菜的事情,据说是清朝的时候创作出来的。

“也可以这么说吧。”

叶玄微微的点了点头。

当时川菜名厨,黄敬临在清宫的御膳房里当厨。

这个黄敬临最擅长的就是做川菜,可是当时的川菜在大家的心目当中并不被看好,而且有不少人贬低川菜,就是只会麻辣,粗俗又土气。

这让黄敬临的心中感到非常的生气,川菜对他来说也是生活当中不可或缺的一道菜,但是没想到居然被世人认为是如此。

“恰好那个时候我到处游历,就碰到了这个黄敬临。”

“他说他想要创作出来一道菜破谣立证,可是他苦思冥想了很久很久,而且还经过了非常多的尝试,就是做不出一道打破谣言的川菜,这让他的心情非常的苦闷。”

叶玄缓缓的说道。

“后面我就教他做了这么一道开水白菜这道菜是菜中极品,把极烦和极简归置化境一扫川菜积郁百年的冤屈。”

再后来黄敬临便把这菜的方法带回了四川,广为流传。

在1954年的时候,川菜大师罗国荣调至BJ,任BJ饭店主厨,负责国宴工作,而且他也将开水白菜的烹饪技术带过了BJ,从而成为了BJ饭店高档宴席上的一道美味佳肴。

“原来这道开水白菜,还有这么一个历史啊。”

子枫妹妹听了后点了点头,真是太令人不可思议了。

而直播间的网友们也没有想到,这一道看似清汤寡水的开水白菜居然是叶玄做出来的,这个时候又有人去网上找到了当初***宴请外宾时候的照片。

“我的天哪,这旁边的这一位就是叶老爷子嘛,看上去好像啊。”

直播间的网友们开起了找不同和火眼金睛,一下子就从那张老照片上找到了叶玄的身影。

这张照片一下子就在微博上变得非常的火热。

子枫妹妹也注意到了,她发现在国宴后面还站着两个人,一位就是当时炙手可热的名厨罗国荣。

罗国荣旁边站的那个人身姿挺拔,虽然只有一个侧脸,但也能够认出来这就是叶玄了。

“叶爷爷这个人真的是你吗?”

子枫妹妹在看到那张照片的时候还觉得有些难以置信,并连忙把这张照片拿到了叶玄的面前询问。

大家在听到了这句话之后,便都凑到了子枫妹妹的身边。

(本章完)

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