第468章 夫妻肺片的故事
“所以在最开始的时候卖废片只不过是小贩子的生意，而且大家都要走遍大街小巷，才能把自己凉拌的这些卖出去。”
叶玄又继续说道。
“到了二十世纪三十年代，成都有一对夫妻，他们一起以制作售卖凉拌肺片为事业。”
“他们俩夫妻亲自操作，走街串巷，提篮叫卖，但是生意并不好，虽然他们做出来的凉拌肺片味道非常好，价格也特别的便宜，但不知道怎么回事，就是没有多少顾客。”
大家听到这里的时候，都轻轻的点了点头，其实在那个年代大家对于外面的小吃不是特别的感兴趣，而且如果要走街串巷的叫卖的话，对于售卖的人来说也是一件非常辛苦的事情。
“那后来呢？叶爷爷您是怎么遇见他们的呀？”
听到叶玄为夫妻肺片这一道小吃取名子枫妹妹的心里觉得特别的好奇。
“他们俩卖的很便宜，味道又好吃，但是却还是没有多少顾客，刚好我有一次路过四川成都就碰到他们俩在路边上叫卖，我吃了两口发现味道还不错，但总是少了些什么味道。”
于是叶玄便帮他们把这夫妻肺片的配方改了改，味道就变得更加好吃了。
“再后来我就亲自给他们改名为夫妻肺片，不过牛肺在夫妻肺片里面口感并不是特别好，因此我又告诉他们要把牛肺给去掉，他们也很听话，都照做了。”
给他们改完名之后，这一家人的生意便蒸蒸日上。
“后来我还给他们提名了牌匾，夫妻肺片，虽然后面几经变迁，还扩大了经营规模，但是这夫妻肺片的牌匾依旧还存在着。”
叶玄说到这里的时候，脸上带了些微笑，看上去一脸骄傲，大家听了之后也好奇的不行。
“那这家店现在在什么时候啊？我也想去看一看。”
子枫妹妹都已经有些迫不及待了，能够让叶玄亲自题名匾的应该是非常非常好吃的夫妻肺片。
“这个我就不知道了，他们家后面变迁了好几遍，估计现在是在闹市哪里吧。”
叶玄摇摇头。
大家听了后也轻轻点头，没想到简简单单一道夫妻肺片的背后，居然还藏着这么多的故事。
“那那对夫妻如果没有遇到叶爷爷的话，估计也想不起来有夫妻肺片这一个名字，这一道菜应该也不会成为四川十大名小事之一了。”
子枫妹妹连忙感慨到。
江宁远听到了这话后也轻轻的点了点头，没想到他的师傅居然这么厉害，这也更加坚定了他内心想要跟着叶玄一起学习的想法。
“好了，既然饭已经吃完了的话，那就赶紧回去吧，还有你最近就给我好好的练，难道你忘记了，你的唱功还不是特别的合格吗？”
叶玄轻轻地拍了拍江宁远的肩膀。