朱武、李忠均是一怔，李忠道：“却是为何？”
店小二娓娓道来：“客官且听我说，这‘玉酒’饮后的体验因人而异，大富大贵者锦上添花，智慧超群者参悟神机，勇猛绝伦者气势如虹，碌碌平庸者平淡如水。因此有人觉得值一两银子，甚至物超所值，愿意给数倍打赏，也有人觉得一文不值，吃了假酒。小店便制定规则，‘玉酒’的酒钱也因人而异，饮时不收钱，第二日随意打赏。”
“这办法是谁想出来的？”朱武问道。
“是小人跟东家提议的。”店小二道。
李忠笑道：“那岂不是血本无归，如果都说没有甚么体验，不愿给钱，你也无从验证。”
朱武对李忠道：“他这是个精明的办法。陈州地处中原偏南，距离东京开封府、南京应天府很近，是江南、淮南地区进京和西去的必经之地，行商往来络绎不绝，都来此处歇脚。商人最重信用和口碑，又好面子，不用说常来常往的不好意思不给钱，就是为了显示阔绰也只会多给打赏。再说，没人愿意承认自己是碌碌平庸者。小二哥这样做，‘玉酒’的生意一定比其他家收益高了许多。”
店小二像是遇到了知己，眼睛里流光溢彩，道：“这位公子当真是人中龙凤，小人经年累月察言观色才悟出的道理，公子竟然一语点破，神仙人物也不过如此。”
“你的东家一定是重用你了？”朱武道。
“不瞒客官，小人现在是二掌柜了，东家完全不管，任由小人折腾。”店小二半自豪、半谦虚地说道。
朱武见店小二年龄比自己稍长，伶伶俐俐的是个商业奇才，便问道：“你是哪里人，叫什么名字，多大了？”
“劳客官动问，小人潭州人氏，姓蒋名敬，今年一十七岁。”
朱武道：“看你说这‘四精酿’头头是道，相必也是通晓书文的？”
蒋敬道：“小人能帮东家赚钱，东家便送我去读了书，学得考算出纳，待到小人年及弱冠，便将女儿许配于我，继承产业。”
朱武、蒋敬越说越投机，相见恨晚。
“喂，酒便不吃，先拿个馒头把来充饥也好。”李忠已经饿得仁至义尽了。
朱武、蒋敬忍俊不禁，都笑将起来。
蒋敬道：“看二位远道而来，还是我来做主，金酒、玛瑙酒、翠酒便一样先来一角，尝好了中意哪一种再多要一些，玉酒最后再说。这金酒适合配嫩鸡、肥鹅、各色酱肉，玛瑙酒适合配熟切的牛羊肉，翠酒要配鲜鱼、江螺、湖蟹，小人去安排一桌，客官稍等，片刻就好。”
朱武称谢不已。
蒋敬去了后厨安排，李忠对朱武道：“蒋敬算盘打得精巧，能说会道，这顿酒菜要费许多银子。”
朱武觉得也是，便从褡裢里拿出银子来数。
他从柳世权府上跟随陆路马队出发时，已经委托柳世权派手下小厮，把五十两银子送回了濠州定远县家中，给了父母亲，手中还有十七两二钱。
在亳州成为客店里请石秀、李忠喝酒花了一两银子，在亳州城客栈里五兄弟结义时，买酒买肉又花了二两银子，现在褡裢里只剩下十四两二钱。
吃顿饭还是绰绰有余。