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第七百八十七章 大宅门(1 / 1)

《封神演义》杀青之后,韩牧自然是要带领着大家好好来-顿杀青宴了,毕竟这些日子大家也都是幸苦了。

拍摄这种古代背景的电视剧可是要比拍摄现代背景的电视剧困难的多了,毕竟都市背景的电视剧对于服饰还有对话的要求不是很高,但是古代背景的电视剧必须把时代背景纳入到考虑范围.之内,因此选及到的事情很名韩牧甚至专门聘请了好几位京城大学的教授作为顾问。

这些日子剧组的演员和工作人员都是有些心里交瘁,韩牧自然要好好补偿一下他们了 。

早在几天前。韩牧就让赵萌提前预定好了一家京城著名的私房菜饭店。作为《封神演义》杀青宴的举办地点。

私房菜饭店是韩牧最喜欢的饭店,毕竟敢叫私房菜的肯定都是有几手绝活的。

据韩牧了解私房菜起源干古时深宝太院中的美味佳肴,当年高官巨贾们“家蓄美厨,.竞比成风”,互相攀比着自己在人生第要义“吃”上面的品位。在他们的“名品”和自家的名厨的共同作用下,一道道名菜便产生了,由于极其具有自家特色,因此.形成了私房菜e

私房菜不是太菜,不过“善烹小鲜,可治大国”。其起源有两种说法,一说源于清末,指的是在很私密的自家厨房里炮制出来、无宗无派的菜肴。吃私房菜。也就是大家挤在一个类似家的地方,吃主人的拿手菜,席间或吃罢,主人会出来应酬片刻,几次交道打下来,食客和主人就结成了好友。现在许多名菜其实都是丛私房菜演变过来的,比如谭家菜、孔府菜、段家菜等。

韩牧知道私房菜在今日的京城已经很难寻觅其踪迹了.它们悄无声息地散落在繁华都市的腹地专唯有那略显残旧的门庭院落还在昭示它们身世的扑朔迷离。

“中们或以就餐环境取胜。或以菜品奇绝称雄。但不管如何。味道和故事都是一样的精彩。贵族虽然不是私房菜的特性.但有时祖传却是它的特点之二。

这一次赵萌为韩牧他们定好的私房菜饭店就是京城上层人士都非常喜欢去的太宝门商务会所

带着《封神演义》剧组的人来到这里,韩牧算是明白为什么很多人喜欢这里了。因为大宝门中式餐饮会所集国内顶尖古建之大成。使用了大量的古砖雕、木雕、石雕、等工艺荟萃南北建筑文物,将其有机结合,还原历史风貌并回归其本身用途。

会所中大量门扇和家具均来自华国百年前的名门望第青石原木的温润与素雅、传统的青砖灰瓦。镂空雕花木门,舒适的家具装点,无不具有浓郁的华国特色,30余间包房一间一景从命名到陈设都颇具传统文化的典故和渊源。

经过这里的服务员介绍、韩牧他们了解到“宝门私房,~菜”,不同于宫廷菜和民间菜。既海纳百山又独成-派。是旧日老京城走南闯北见多识广的王公贵族在遍尝了八方美味后,聘请名师大厨将各地名菜融入自己的官宴及私人家宴L这便是宝门私房菜的起源。

且前主厨的郭新军太师是蜚声海内外的“__L _谭家菜”第四代传人,在继承挖掘旧时豪I门、官宦人家的“私房菜谱”的同时,融各地特色菜肴并推陈出新,继面创制出既可商务宴请.又适合亲友聚会的“宝门私房菜”,实为品尝京味儿饮食文化的上好去处。

这里的饭菜咸甜适口.南北均宜,调料进究原汁原味,制作进究火候足、下料狠。菜肴软烂.因而味道鲜美、质地软嫩。口感醇厚、绵润、本色。中庸和平L进究原汁原味,让韩牧等人都是非常满意。

除此之外了丰富的菜品每.晚极具吸引力的堂会演出也是大宝门中式餐饮会所的保留节且。在二层大厅(钱李好专辟古色古香的“戏台”每晚及预约宴会中都有独县特色的演出。

其“王牌”节且包括川剧变脸、魔术杂技、曲艺柔术、中华武术、相声小品、京剧折子戏、京韵大鼓、戏曲经典唱段、瑟书.等。表演人员均来自专业院校。不乏国家一级演员_ 达到饮食与艺术的高度结合。

韩牧他们一般吃-边欣赏这些别出心裁的节月,觉得还真的是挺不错的啊」

就这样。韩牧他们觥筹交错L 尽情享受着这一顿美味的杀青宴。

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