火锅是一种特殊的料理吃法，适合与朋友一起分享。
而在火锅的历史之中，木炭总是隐于其后。
即使时代变幻，木炭却也依旧占据着火锅燃料的顶峰。
用木炭蒸煮出来的火锅，风味是最佳的。不过，木炭对于环境的损害严重，也极其的不方便，所以才会逐渐的被抛弃了。
而起火锅，就不得不提到最为传神的，拨霞供。
拨霞供，也就是兔肉涮锅。它的做法是将兔肉切成片涮锅之后蘸酱吃掉。最要求的便是选材和刀工。
因为汤锅之中沸腾的汤汁如同水面浪花翻滚，而兔肉薄片在锅子之中会慢慢变红熟透，如同云霞。所以将兔肉片在汤中拨弄如同拨弄云霞。
浪涌晴江雪，风翻照晚霞。
的就是这一道菜了。
艾莉卡所要制作的，就是这一道浪卷云霞。
此时，艾莉卡切菜的手法，也是宛若云霞一般。
她并不知道自己所用的手法是不是流云切，但就算名字不同，其实本质是一样的。
渐渐的她的手法越来越熟练，动作轻柔如流云。
“好漂亮。”梅露不禁感叹，她的刀工也不错，但快速切还能做到，这样美丽的刀工就绝对不可能了。
梅露不禁想到菲娜，她看到这样的刀工，肯定会更加痴迷艾莉卡的吧。这样一想，梅露就觉得心里又有点怪怪的。
忽然，耳边传来了奇怪的喘息。梅露转身一看，是西露莎。她此时正喘息着。对着莎恩娜道：“我感觉到了刀锋在我的身上的肌肤一点点划过，轻柔的切法真是美妙无比。啊。如果我是那只兔子的话就好了。被这么温柔的分尸，真是太幸福了。”
“让你这么一，反而更可怕了啊。”梅露实在是无法忍耐这个人的奇怪言论了。
“难道你不觉得这很美吗？”西露莎却是反问道。
“美倒是挺美的。”梅露也不得不承认这刀工越看越是美丽。
而很快，艾莉卡就将兔肉的薄片处理完毕，然后她拿出了两根自己制作的筷子。用筷子夹着兔肉在汤锅之中一涮，等待着兔肉变得如同云霞一般。
然后将熟了的兔肉片，放入了碗之中。
女评委最是感兴趣，拿起叉子就叉住了一片兔肉，送进了口里。
“好吃！这口感。这味道，让我有一种在吃着云朵一般的感觉。”女评委忍不住惊叹道。
中年评委与老评委也是迅速的尝了尝。
“真的很好吃。”老评委也赞不绝口，但却有些担心的问道，“不过，这样也算是湖之战吗？”
湖之战，大多所指的是汤类的料理。
但艾丽卡的兔肉涮锅却不会喝汤。
中年评委却是拿起勺子舀起了糖果中的汤汁尝了尝，点了点头：“这是算的。本来湖之战就没有强行要求一定要喝下去才行。只是要与汤类料理相关即可。这是为了鼓励学生们不会被传统的规则所束缚而忘记了开发新的料理。你们还记得学院的那一句话吗？‘所谓美食，就是第九百九十九次爆炸之后的第一千零一次爆炸’。”
美食即是爆炸，所谓美食就是第九百九十九爆炸之后的第一千零一次爆炸。
那么请问。第一千次呢？
答案是，没有爆炸。
在经历过了九百九十九次的失败之后，第一千次终于成功了。
九百九十九次的失败才有可能换来一次的成功，这就是开发新料理的难度。
那么问题来了。在第一千次成功之后，为什么第一千零一次又会爆炸了呢？
答案是，又开发了新的料理。