太湖边听雨轩酒楼
扬小凡带回了今日的鱼货。
酒店掌柜张守财，查看了这带回的太湖鱼货，虽然不多，但是也可解这燃眉之急。
临近傍晚，伴随着听雨轩外风雨声，这酒楼中宾客们推杯换盏。
酒楼中来了位，发须皆白精神奕奕的熬员外，随行有那贵姓管家跟着。
贵管家帮着自家老爷点菜，喊来小伙计扬小凡伺候着。
贵管家：“伙计，你这听雨轩内可有拿手菜式，说来听听。”
扬小凡：“客官您可问对了，咱这听雨轩靠着太湖，做的自然是这太湖内水产特色佳肴
“太湖蒜蓉鱼”选的是上好太湖新鲜鲤鱼，配着蒜蓉热油下锅，出锅上一勺秘制酱料，味香四溢，入口唇齿留香。
“银鱼羹”选用的自是那鲜活小银鱼，配合上等高汤味美鲜甜入口即化。
“仙过海”选用种山珍金华火腿，甲鱼，肥鸡，大骨和海味干货熬制高汤，肥而不腻，顺滑可口，媲美那楼外楼的佛跳墙。
“松鼠桂鱼”太湖桂鱼改刀后，下锅油炸，鱼肉如菊花般盛开，淋上特制新鲜番茄酱，可谓听雨轩压轴菜式。这些都是精工细作的美味，配合店内佳酿玉冰烧，更是妙不可言，不知客官您要点其中哪几样品尝。”
扬小凡对着自己在这听雨轩内，经常能享用到的美味，自然如数家珍说完。
接着便等这贵管家点菜了。
贵管家：“那就都做了，上桌吧，待我家老爷品尝后，自然知道你这小伙计是否所言非虚。”
扬小凡：“得嘞，二楼雅间，“太湖蒜蓉鱼”“银鱼羹”“仙过海”“松鼠桂鱼”还有玉冰烧一壶。”
很快这三菜一汤和一壶佳酿玉冰烧，这些听雨轩招牌菜便上齐了。
贵管家站在一边伺候着老爷熬员外用餐，这熬员外看着扬小凡这伙计好像颇为赏识。
熬员外：“小友不妨，坐下饮几杯薄酒，老夫有些事还想问你。”
扬小凡：“多谢员外，那么小凡我也不客气了。”
伙计扬小凡本就是好酒之人，当即取了桌上一只空酒杯，为这熬员外将杯中酒添满，又给自己杯中倒上。
此时听雨轩内宾客渐少，只有这二楼雅间有这位熬员外在其中饮酒。
那听雨轩张掌柜，见来了大主顾也就由得，这机灵的伙计扬小凡在楼上伺候着，指望贵客多点些酒菜。
一老一少两人推杯换盏，不觉已经酒过三巡。
贵管家又喊别的伙计添了些菜像什么“响油鳝糊”“太湖大闸蟹”“碧螺虾仁”“万三蹄膀”“特色狮子头”“蚂蚁上树”“三仙桃花酥”就这样将席面摆满，又要了些金茎露、太禧白、竹叶春、梨花春、罗浮春等美酒上桌。
看的扬小凡颇为心惊，这顿饭怕是这熬员外花费真得要十多两纹银了，这听雨轩内菜肴可不是一般贵。
也许是看出了这小伙计心思，这熬员外让贵管家掏出一锭足足二十两的银元宝放在桌上。
这在万历年间两银子便可买一小宅，而县官一年不过的俸禄钱银两纹银左右。
看着桌上的二十两银元宝，扬小凡松了口气，就怕这衣着华贵的员外身上银钱不够，那自己还要被那视钱财如命的张掌柜说了。
这回扬小凡才真正定心下来和这熬员外喝着桌上美酒，吃着桌上佳肴，只是内心也奇怪，为何如此富贵的熬员外，会对自己这般好，不会是有什么事情找自己吧。
果然，在又两人喝了一壶竹叶春后，熬员外站了起来，走到这二楼雅间窗边。
看着这窗外漫天细雨。
熬员外开口询问：“听闻这听雨轩内有位伙计，原是位小道士，名为道心，不知是何人？”