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第110章 一道南瓜(2 / 2)

“还需要什么吗?”

简凝又指了指一边的黄瓜,胡萝卜,玉米......东西指的虽也不算少,但是柳乐山看着自己拿的东西,独独就是没有荤的。

心中那叫一个担心啊,虽然相信凝儿的厨艺,即便是素菜也能做的比别人好吃百倍,但是现在是在比赛啊,人家用的都是山珍海味,再不济的也都是用的肉类,还真没有用全素的。

这素的怎么能比得过那些呢,再看那些评审,怎么看也不像是喜欢吃素的啊!

但是看着凝儿的样子,他也知道,自己劝不动,现在只能期盼着,真的能做出不一样的味道吧。

材料准备齐全之后,简凝满意的点了点头。拿出属于自己的那一套各式各样的刀具,对着柳乐山道:“师兄,现在开始你就负责烧水便好,其余的什么都不用做。”

“烧水?”柳乐山这一下子是加的不明白了,“凝儿,你到底要做什么啊?咱们本就开始慢了,这眼看着已经过去大半个时辰了,可得抓紧啊,你一个人来得及吗?”

“师兄放心便是,今日做的菜,不用起油锅,很便能完成。”简凝一边说着,一边已经将所有的食材洗净。

“不起油锅......”柳乐山这一下子似乎也算是认命了。看样子凝儿做的果真是全素的了,连油锅都不用。

柳乐山不再说话,默默的到一边烧水去了。

期间,阮子矜一边注意着简凝他们的对话,一边注意着尹健他们那边的动静。有好几次都忍不住想要插上来一问究竟,但是最终还是忍住了。凝儿昨晚和自己说的很清楚,自己的任务是防小人,其余的事情都不用关心。

简凝将南瓜拿过来之后,先将南瓜的头部去掉,而后用勺子将里面的南瓜肉全部挖出。当瓜皮越来越薄的时候,简凝将勺子换成了特质的工具,继续缩减南瓜皮的厚度,最后当厚度几乎只有五毫米的时候,简凝停了下来,将南瓜先搁置一边。

再取过一边的黄瓜,胡萝卜等,运用熟练的刀工,将它们都切成了细丝,那一条条的细丝几乎可以穿过针孔。将所有的食材都切成细丝之后,简凝收起了刀,拍了拍手,唤了声柳乐山。

“师兄,将这些切好的细丝都用热水淋一遍,记住动作些,不然烫熟之后可就断了。那可又要重切过了。”简凝特意交代道。

“好。”柳乐山应声而下。

而简凝则是拿过刚才处理好的南瓜,用勺子舀着热水,仔仔细细的烫着南瓜的表面,让它呈半熟状态。

所有的一切都处理好之后,简凝将所有的细丝都用筷子一点一点小心翼翼放入南瓜之中,每一步都时分的细致用心。

最后,简凝拿过一边的大勺和锅,速度极的在调味料区动作,没有多久,便勾芡出了一份汤汁。用勺子小心的淋在了南瓜内。

所有的一切做好之后,简凝拿过一边的白萝卜,胡萝卜等,用雕刻刀速的雕出了三朵不同样子的花,放在了南瓜的顶部。

柳乐山在一旁看着简凝的一系列的动作,几乎都看呆了,好的刀工啊。他几乎都没有怎么看清,凝儿的手上便已经出现了三朵惟妙惟肖的花。

简凝没有注意到柳乐山的表情,再一次掏出小刀,全神贯注,小心翼翼的在南瓜的表面化了几条线。

看着略显空旷的盘子,柳乐山犹豫的问道:“凝儿,盘中不需要再放些什么了吗?或者,是不是应该换一个小点儿的盘子,这般看着,盘子未免有点大了。”

“不必,这个盘子刚刚好。”简凝看着这个略显空旷的盘子笑着说道。

做完这一切,只听得“当”的一声,负责计时的衙役朗声道:“时间到!请诸位按照顺序将菜放在相应的位置上。”

时间刚刚好,柳乐山端着菜放在了标有食味园的位置上。随后便退回了刚才的地方。

县官和那些评审一个个笑着站了起来,各自谦让着走向那些菜色。

放眼望去,果真除了简凝做的那一道南瓜,其余的菜一道道的恨不得将所有名贵的食材都用上去,尤其是那些小酒楼的厨子。在那一排山珍海味之中,简凝的南瓜显得异常的突兀,可以说是格格不入。

简凝注意到,尹健做的应当是一道八宝鸭,曾近是简百味的一道拿手好菜。

那些评审越是靠近那些菜,越是觉得肚子饿,毕竟现在也接近午时了。

突然,县官注意到了简凝的那一道南瓜,表情有点奇怪,是有点不屑的问道:“那是哪家酒楼的菜?”

立刻便有衙役上前看了一眼盘子前面的标签,恭敬的回道:“回大人,是食味园的。”未完待续)

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