第17章 精致(1 / 1)

老板听到这些菜,他更是意味深长的看了陈浩一眼说道:“老弟,你这可是大气,多谢照顾我的生意。”

“哪里,这也是枪枪兄弟付钱。”

陈浩急急忙忙说道。

浩哥,这些菜有什么合适的,继续给我们推荐啊,不用这样省。

杨枪枪自然不会在意这些事。

这些菜最贵的才一百多快,他要是这样都舍抠搜,那是真的说不过去。

陈浩先是一愣,然后才是苦笑着说道:这个倒是先试一下,点太多了,那是有可能会浪费。

“哈哈,这个倒是。”

“得了吧,我们都是先试一试。”众人看着杨枪枪说道,他们是不想杨枪枪大出血。

老板是深深的看了陈浩一眼,然后走了出去。

“好,真的是太好吃了,我算是明白这边为什么会是物美价廉。”

“我要建议老板涨价,要不然那么好吃的地方,因为这边的房价之类出情况,那是真的太可惜。”

“我是感觉如此的情况,浩哥推荐的是真的好。”

上的第一道菜是踏雪寻梅,这一道菜极其有讲究,味道什么先不说,就说这个卖相就是极其好看。

让人难以置信的是这样的菜,竟然只是十多块钱,这简直就是一个奇迹。

一分钟不到的时间,这边是连带转着餐桌转盘,这道菜很快被扫光。

陆陆续续又上了三四道菜,也是瞬间秒没。

那些看起来平平无奇的菜,入口后居然那么美味。

如果有饮食排行榜,众人肯定是忍不住为这边的菜打call、打榜咯。

老板进来看的时候,四道菜已全部空盘,大伙儿是一个劲的夸老板。

弥勒佛激动的对老板说:“你家的菜太好吃了,我他娘的,从小没有吃过那么好吃的菜。”

老板叼着个烟斗笑眯眯的说:“我老陈诚不欺人,吃过我家菜,绝对还想吃第二次。”

“就你们吃的这个‘踏雪寻梅’别看就是只排骨和梅子,讲究的地方可多了去,排骨得用养足两年的大良山黑毛猪的大排,当天现杀现吃的。梅子是酿制三年以上的九制梅子,佐以我家的秘制配方制作两个小时,证所谓:踏雪寻梅梅未开,伫立雪中默等待,好的食材值得等待呀。”

正说着,闻到一股像烤鸭的香味,陈浩脱口而出道:“莫非这就是九宝葫芦鸭。”

“你的鼻子还是那么厉害,来,我给你们介绍一下……”老陈乐呵呵说道。

这九宝葫芦鸭,做工非常繁琐。

一般制作一只鸭子从去骨、填物、蒸、炸要耗费四个小时。

去骨时候要特别小心,需保证鸭皮的完整,只要破一点点皮,制作过程中会漏气,导致全功尽气。

再佐以笋丁,肉丁,火腿丁,栗子丁,鸡肫丁,冬菇丁,莲子,虾米,干贝,糯米填充入鸭肚子内,缝收口。

上锅蒸三个小时,放置微凉,再下热油里炸,使鸭皮表面呈蜜汁色,再勾芡装盘。

鸭皮入口酥脆,鸭肉鲜香软烂,混合着糯米粘软、笋丁的脆、干贝的鲜、栗子的甜,这个奇妙的口感让人欲罢不能。

最新小说: 武林传奇之麟凤传奇 武侠:反派旺夫!开局强取江玉燕 离婚后,我分走天帝前妻一半修为 身怀九剑 高武:多子多福家庭人口决定天赋 锦衣卫:氪命练武,女帝求我冷静 开局脑癌我有长生模拟器 我在异界求长生 综武:人在全真,开局迎娶小龙女 综武:锦衣横行

网站随时会被屏蔽无法访问,请下载APP继续阅读。APP内容更加精彩,期待你的到来。点击确认开始下载。