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第039章 来信(1 / 2)

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(皂角样图,皂角仁样图)

哆嗦了几下,好在他身体年青,很快就回过神来,踱步往回去,又往房子的侧面看了看,那里还有一个小柴房,里面堆放着少量的药材,楚越仔细的在里面翻了翻,里面只有些晒干的常用的药材,柴房中还有来不极处理的泥土和腐叶,也大致明白了扬卫的行程。

柴房外面是一个衣服架子,上面晾着几件衣服,楚越上前过去,每一件都摸了摸,正巧这时众人喝过暖汤,正出门来寻楚越,与他撞个正着,包括那扬家娘子李钰,顿时脸色羞怒无比。

楚越也看到了众人,但他置之不理,每件衣服都用手摸了下,更还凑近用鼻子闻了闻,包括最后的那一件,红色的肚兜和一条小小的带子。

全部摸完了之后,楚越的脸色不变,完全无视众人那种精彩至极的脸色,只是走近时看到许方也是那种惊诧中略带些淫秽的表情,楚越脸色却变了,他本身是法医出身,对法医这一块要求向来严格至极。所以捕头王云,里正那些人如何看他,把他当作色狼恋物辟,他一点都不在乎,理也不理,可是他却不能接受同是法医的许方也用这种眼神看他。

他瞄了一眼许方,冷漠的说道:“扬夫人,这些衣服,想必是你夫君扬卫昨夜洗的吧。”

那李钰脸色相当精彩,羞恼有着,愤怒有着,瓜子形的俏脸上带着薄薄的寒霜,咬着银牙缓缓的说道:“正是,大人。”

“王捕头,把这房子封了。对不起,夫人,你也需要跟我们一起回县衙。”楚越冷漠的吩咐道,然后迈开大步就要下山了。

“大人,大人。”许方也看到了楚越的眼神变化,他不明白楚越看别人时没什么表情,为什么偏偏看到他时会露出愤怒的神色,急忙跟在楚越后面。心想你自已如此行事不尊,却偏偏来怪我?但他不愿得罪楚大神仙,压下心中的不满说道:“大人,卑职刚刚多有得罪,还请大人见谅。”

“许仵作,你我身为公差,吃的是百姓赋税,用的是百姓血汗,百姓有事,自该兢兢业业,努力行事。不能因为世俗之事而有所避讳,你去看看那些衣服,潮而不湿,显然不是早上洗的,而是昨晚挂上去的。”许方不说还好,一说楚越就爆发了,看来他性格一点没改,他指了指四周:“你再看看这四周花草树木,露重雾深,足可见昨晚这山上必然冷寒刺骨,这样冷的天气,如果洗衣服,还是用皂角洗的,手上难免冻伤擦伤,你再看看那扬夫人的手,说是柔若无骨,玉色柔胰不为过吧,哪像是在寒冷天里用皂角这种硬物洗东西的人!”

“大人,用热水来总可以吧。”许方有些支吾的说道,北方常把皂角放进水里,用火烧煮开后用来洗衣物,这样能有效的去除污渍。

楚越瞥了一眼许方,转过头来问李钰:“李家娘子,在下虽然不知道你昨晚吃的是什么,但是,必有一盘羊肉皂角仁汤是吧。”

那李钰也有些惊疑不定,莫非这位公子真不是变态色狼,能从几件衣服上看出昨晚吃什么来着:“回大人的话,有的,昨晚夫君为贱妾炖了一锅羊肉,里面放了些皂角仁(就是皂角里面的子,跟豆子一样的),夫君说这样去寒养血。”

“你夫君定是把皂角仁跟扬肉一起放下去的吧。”

“这,大人如何得知?”这下李钰倒真的是惊讶了,怎么这位公子有如亲见?

“你只需回在下的话是与不是就行了。”楚越不置可否的说道。

“回大人的话,正是如此。”

“很好,许仵作,你现在明白了吗?”楚越点了点头回过头来问许方,见许方脸露不解之色,随既解释道:“扬夫人说的不错,羊肉可以驱寒,因羊肉性燥属热,这天寒地冻喝上一口热热的羊汤,能保整晚不寒。但其却并不易煮,时间太短,因为羊肉极腥,如果炖的时间太短,入口腥味极浓,檀味好几天难以消散,说话时喷出的臭气,远远就能闻到。如果煮得太久,羊肉就会烂掉,就只能吃肉糊了。刚刚许仵作你也曾喝那羊汤,扬夫人捧给在下的上面也有不少肉块,可不论是羊汤,还是房间,都没有半点羊腥味!”

楚越顿了顿又说道“而且,扬夫人说话时,你们可闻得到半点檀味?”

北方游牧民族,常吃烤羊肉,因为马是游牧民族的根本,游牧游牧,就在一个游字,游靠的就是马,牧放的却是牛羊。

因为游牧民族吃羊肉时,时常都是用烤的,所以腥味难消,留在嘴里经久不散,他们又没有洗牙的习惯,久而久之,嘴里就形成了极其难闻的味道,史书上多有讲到,称之为檀味,极臭。(写到这里,在下赞叹一下,有些书里说娶古代游牧民族的**们,不知他们穿越过去,跟那些女子亲嘴时,那股味道他们是怎么忍受的,这可是连古代人都受不了的味呀,游牧贵族也并不用椒盐柳枝刷牙的,史书上只有辽史略微说到萧太后有这个习惯,后来辽汉化后,皇家贵族才开始用椒盐刷牙,民间并无这习俗)

“这些都足以看出,这锅羊肉煮得恰到好处,既没有煮烂也没有腥臭,可是诸位,在下刚刚说了,皂角仁是与羊肉一同下锅的,这一点,扬夫人刚刚也证明了,可是你们吃这羊肉汤,可见有半颗皂角仁?”楚越缓缓的说道:“由此可见,这皂角是新嫩的,想必是去年摘下来,用水一直泡着的吧?扬夫人是也不是?”

皂角有两个保存途迳,一个是晒干保存,可存很久,用的时候,把豆子取出来,把皂夹放入水中煮至开滚,水黄味香,用来洗衣服是最好不过的了,但这样有一个不好,就是那豆子极硬,几乎难以吃食,任你蒸炸烹煮也是如此。

曾有人考证关汉卿那有名的铜碗豆,说的就是晒干了皂角仁,意指‘嫖(和谐)客或是浪子’。真正的碗豆是极细软的,肯定不是关汉卿所说的那种‘蒸不烂煮不熟捶不扁炒不爆响珰珰一粒铜豌豆’。

另一个就是就是放在水中保存,把摘下来的皂角洗好后放进缸里,注水,封存,可保存到来年夏至,泡出来的水不用煮开也可以洗衣服,而且那豆子松软,入口既化,如果注水时放些盐,那味道就更好,就是传说中大名鼎鼎的肛豆了,这样可以把皂角充份利用,坏处是可能倒致腹泄。

羊肉燥热无比,吃进体内,往往会让人上火,便秘甚至肛门肿痛,而且由于肝火上升,在额头处会长些小豆豆。所以古代人吃羊肉时常会吃些通肠便利的东西,又能补暖驱寒,又不会有害处,两相便宜。

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