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第378章不好了！
炝虾的美味，着实让初来乍到的禹逸迢感到惊讶。
要说这道菜，他也不是没做过，可是，要做到眼前这种，将河虾所特有的土腥完全去掉不说，就连虾线也是完全干净的地步也绝对不是那么的容易。
虾线这块到还好，一来可以人工将之抽掉，只是这样虾子就不够鲜活了，这二来吗，则是可将虾子养上一段让其将污物排空。
可是土腥味方面就比较难办了，虽然按理说河虾不比河鱼，应该几乎没有土腥味，可这年头养殖户们为了求效益，都敢喂。
再加上人类对环境的高度污染，别说土腥味了，甚至有人的还能从中吃出汽油味或者种种让人想像不出的其它异味。
所以，一般情况下，做这道菜的厨师，都会调重沧汁，也就是沧虾的汤水的手法来掩盖掉河虾本身的种种异味。
可这样一来，虾肉本身的甘甜自然就难免会这沧汁儿给抢去了味道，让原本应该与酒香、虾味融于一体的口感，完全被调味汁儿给掩盖住了。
而范雪芳拿手的这道炝虾，除了恬淡的酒香之外恰到好处调味汁儿却将虾子本身的甘甜清爽和细腻嫩滑的口感给衬托的淋漓尽致。
所以，在暗中赞叹之余，禹逸迢对于之前认为秦晓伟的厨艺，大多来自家传的想法也越发的肯定了。
想到之前令同样惊讶的水果，在连尝了几只炝虾之后，他不由笑着问道大妹子，你这虾是哪儿买的啊？这么好的味道恐怕不便宜吧。”
“呵呵……禹老哥，这你可就猜了，这虾子可不是买的，是伟伟放养在家里那个小池塘里的。”指了指正围着假山的水面，范雪芳笑着解释道。
“哦？是养的？难怪……”之前在院子里逛时，禹逸迢也去假山水池那边看过，花了不少功夫从山上引的泉水，不但水质极好而且还是活源。
一上一下两处小水闸，只需要每隔一段就可以将池子里的水换上一遍，就可以形成一个极佳的饲养环境。
刚刚他就看到水池里有不少的鱼儿在顺着水流的方向来回流动着，时不时还跃出水面显摆一下，不用说也活力与野性十足。
意料之中的回答，到是并没有让禹逸迢感觉到惊讶。只不过，在体会到这边的好山好水，可谓是钟灵毓秀、人杰地灵的好风光。
这样好的环境，看看人家两口子的身体与精神状态，再看看的，相比较之下，他这里心原本的一丝打算也越发的浓烈起来。
很快，透明的镂花玻璃碗里的炝虾就被众人分食一空，而其它的那几道冷盘凉菜也都荣幸地被扫荡了一番，并一致获得了大家的赞美。
酱牛肉的醇香浓厚，素什锦的鲜香润滑，藤椒鸡的麻香滑嫩、泡椒凤爪的香辣爽口，还有味道怪异却诱人的松花蛋、清脆甘甜的凉拌黄瓜和倍儿脆的炸花生米儿，吃得人赞不绝口。
眼瞅着大家吃性正浓，秦晓伟笑着举起手中的酒杯说道来来来，大家别光顾着吃，我先敬大家一杯，祝这几天大家能吃得好、睡得好、玩得开心。”
简单质朴到极点的祝酒词，却让饭桌上的气氛顿时更加融洽与热烈了起来。
因为不用担心喝醉之后的麻烦，就连安吉尔与克里斯汀娜举起的手中，也都是一小杯的白酒。
只不过，她们还不是很明白华夏酒桌上的习惯，所以，在看到其它人在那里碰杯之后，感觉到好玩的花也连忙拿着的杯子与别人碰起来。
“呵呵……安吉尔，克里斯汀娜，按我们这里的规矩，碰了杯之后可是要把酒一口喝光的哦。”操着流利的鸟语，秦晓伟笑着说道。
“喝光就喝光……”看了那小小的一杯，花面面相觑了一眼之后，觉得这点酒不算的二人，顿时就将杯中的酒给倒进了嘴里。
可惜，安吉尔与克里斯汀娜再也没想到，手中那原本细腻醇厚的酒香，一入口却爆发出让人猝不及防的炙烈。于是，二人顿时被呛的咳嗽起来。
“咳咳咳……”
看着这对花有些狼狈的样子，在场的众人都善意地笑了起来。一旁的安馨连忙取了些在井水里镇过的果汁递了，嘴里还笑道：
“来，赶紧用果汁冲一冲。嘻嘻……叫你们只是喝葡萄酒却非不听，这下好了，算是我们这秦家大院土酒的厉害了吧。”
而这时，安吉尔与克里斯汀娜，却不约而同地感觉到在那团爆起的炙热平息之后，一股子细腻悠长的独特芬芳却顺着食道慢慢在的口腔中回荡起来。
那种暖人心房的感觉，让她们陶醉之余，原本仿佛瓷器般细腻而白嫩的脸上，也随之浮现出两团仿佛少女娇羞般的嫣红。
“咕嘟……”看着这一对儿要样貌有样貌，要身材有身材，最关键还是一胎双胞的花，一旁的赵胖子口水止不住地往肚子里吞。
可惜，身为局外人的他，自然不会看不出身边这明显有些不对的气氛，所以，这家伙只能一边暗叹没这个福气儿，一边腹诽着死党的好运。
与安吉尔她们不同的是，做为酒中老手的禹逸迢在将面前的白酒一饮而尽之后，顿时就品出了这所谓土酒的与众不同之处。
套句某种酒的词，“入口柔，一线喉……”
细腻而醇厚的酒香，仿佛一道火线般从口腔顺着食道飞流下下落入胃中，随后回上来的那股清雅而悠长的余韵，让他也惊讶这酒的好。
越发觉得这秦家大院特殊之处的禹逸迢，连忙笑着问道秦老弟，听馨丫头的意思，这酒又是你们酿的？”
“是啊，乡下土酒上不得台面，就是胜在纯粮酿造，虽然度数不低，但喝多了也不上头，老哥，你可得多喝点儿。”秦卫国说完举起酒杯敬道。
又将杯中之酒一饮而尽的禹逸迢，一边回味着酒入口时的醇香浓烈与之后的清雅悠长，这两种迥然不同却又相得益彰的口感，一边笑道：
“老弟，这话你可就太过谦虚了啊。就你这酒要是遇上识货的人，那五粮液、茅台之类的高档酒，全都要靠边站。这都还上不得台面，那我们平时喝得那算？”
听了这实实在在的赞溢之词，秦卫国那张老脸笑得是见牙不见眼的说道哈哈，还是老哥你在行啊，说实话，喝惯了自家酿的这酒，你让我再喝商店里卖的那些，啧啧啧，难再入口啊。”
而一旁正招呼着一帮小辈吃喝的范雪芳，这会儿则笑着劝道老头子，听伟伟说禹老身体不太好，你悠着点，别喝伤了人家。”
“哎呀，这事儿怪我，难得碰上个同道中人，一时高兴给忘了。”一拍的脑门，秦卫国当即把酒一放，说道禹老哥，不是我不让你喝，既然你身体不太好，这酒还是少喝点儿的好。”
“呵呵……没事儿没事儿，别听他们小辈瞎说，我这身体还不清楚吗，这酒啊，越喝它就越好。”禹逸迢摆着手笑道。
“可是……”就在秦爸秦妈一时之间不是该多敬对方几杯，还是停下的好时，一旁刚给女友夹了一块黄蟮的秦晓伟了：
“爸，这酒还是少喝点的好。上回老刀叔送给您的药酒呢，拿出来给禹老也试试，那酒喝滋补身体，多喝点到是没事儿。”
好客的范雪芳到是一点也没有因为将自家父亲的好拿来做人情而感到生气，反而是催促着的老伴儿说道：