刚刚到了大厅正巧遇见仇天麟和叶寒枫，于是火麒麟伸手往聚英寨的待客处——近水楼台一挥，改以较缓和的口吻道：“仇门主和叶殿主以及诸位远道辛苦，请移驾近水楼台，由在下为各位接风洗尘。”
仇天麟和叶寒枫相视一笑，内心皆谓若不是双双显露出内力修为，岂能有这顿好饭可吃？当然，这只是会面的开始，稍后若是一言不合，还是极有可能宴无好宴。
一行人到了近水楼台，聚英寨位在山上，四周除了取水的河道再无其他水源，但是却奢华地建造了这座依仗着人工瀑布的别致凉亭。瀑布造得巧夺天工，每当阵阵微风吹来，总会夹带着似有若无的清凉水气，让人未观景，心先醉。瀑布底下的水潭畜养着五彩鱼群，四周环绕着杨柳以及并然有序的各色果树，彷如人间仙境，仇天麟虽然阅览过无数华园大宅，内心也不禁为近水楼台的雅致暗暗喝彩。
众人先后依序入座，南北各地的山珍海味轮番送上桌来。在珍惜的四鳃鲈鱼上桌时，火麒麟示意撤下，并且询问雪绒兔：“雪总管，这鱼是谁烧的？”
雪绒兔据实禀告：“是锦堂主的弟子花斓烧的！”
火麒麟佯装愤怒，喝道：“花斓这子是否师傅不在就不懂得烧菜了？这四鳃鲈鱼放血放的还算干净，不过进锅时已经死了。上好的四鳃鲈鱼应该在还有一口气的时候烹调，才能尽得个中三鲜。”
这时花斓已经被火麒麟的护卫押来，惶恐地跪伏在近水楼台前，大气都不敢吭一声。火麒麟令他抬头，然后隔空挥出一巴掌，这巴掌干脆利落地打在花斓的左脸上，不但留下清晰的掌印，连牙齿鼻血都被打了出来。
“花斓，你今日烧的好菜！害我们在贵客面前丢脸，本来罪当处死，不过念在你师傅锦堂主是我从弟的份上，姑且从轻发落，打个一百板子，服是不服？”
花斓听闻哪敢还个不字，连连叩头答谢大当家，就被一干护卫押出，不久就传来一阵阵棒击声以及花斓的哀嚎。
处理完花斓后，火麒麟回身对仇天麟拱手谢罪：“设下招待不周，让诸位见笑了。”
仇天麟起身回礼，道：“大当家客气了，管教下人本是常事，何须多礼？”嘴上客气，心下却寻思火麒麟为何当面惩罚厨师。
火麒麟王者近水楼台旁瀑布下的水潭：“眼下这四鳃鲈鱼吃不得了，但听闻仇门主好吃鲜鱼，总不能无鱼上桌。”到这里，火麒麟手一伸，对着水潭引柔劲一吸，几条肥胖饱满的银鳞鱼被隔空吸起。
“幸好这几条还能入得了口。”
这时，一干伙工急忙送上大锅，铜盘，调味料以及盛装杂物的陶罐。火麒麟对仇天麟笑道：“在下曾经向擅长厨艺的从弟锦带蛇锦堂主讨教过些许微末道行，今日姑且在门主和殿主前献丑吧！”
那几条鲜鱼在火麒麟强大的内力掌控下，彷如漂浮在半空中而不落，还兀自摇头摆尾不休。火麒麟再引另一股柔劲汲取来些许潭水到大锅中。只见火麒麟左手朝上抓住锅底，火龙掌劲一吐，潭水登时沸腾，这时众伙工将葱姜等辛香食料在糖、盐、醋后投入锅中。接着火麒麟右掌的火龙掌劲化作刀形，飞快麻利得将鲜鱼去鳞清腹，然后将鱼片成一片片其薄如纸的鱼片。
最后火麒麟将鱼片整整齐齐地排在铜盘中。薄如蝉翼的鱼片在沸腾的作料浇灌下很快地就烫熟了，传来了阵阵的香味。
众伙工将铜盘端上桌，并且躬身向火麒麟行礼后离去。火麒麟擦拭双手向仇天麟道：“这鱼又名为团头鲂，这些鱼都是前日捕得的上品，滋味鲜美，定能满足各位的口腹！”
“素来只知道大当家以武闻名，想不到亦通校这庖厨之事。”一名随从表示想试吃，但是被仇天麟制止了。夹起一片鱼片入口，果然甘美异常，正待夹第二片，却赫然发现骨架上的鱼头还活着，甚至眼睛还在骨碌转动。
“好鱼，好鱼！”仇天麟是个大食客，见状便知道这些鱼鲜度非比寻常，距离被捕上岸不过一天，因为寻常畜养鱼货断不可能入口不带土腥。
“若是先父在世，想必有的是机会一尝大当家的手艺。”
“终于切入正题了。”聚英寨三名当家心想，白纹虎还紧张的默默运起内力以便应付突发状况。