真珍悄悄在淑宁耳边说：“他老子是家里的总管为了以示公平从来只有打压儿子地他如今三十多岁了才混到副管事地职位定是想着要另找法子出头。”
只听得那卞财对温氏劝说道：“奴才绝没有打着府里的名头去混钱地打算实是府里开销不小大人又总想着要为皇上筹备军资便是收了什么好处都是给皇上留着。奴才别的本事没有但在经营上头还有些心得年轻时也开过酒楼。只是为了回府里侍候才转卖了。如今奴才已经把城内大大小小的酒家食店摸了个遍早就胸有成竹了。求二太太放手让奴才试一试。有了宫里御厨的传人坐镇难道还怕没生意么？”
温氏有些犹豫。象他们这样的人家通过奴仆做生意也是常事但广州对他们而言是个陌生地地方能不能做得来还是个问题。
真珍望着卞财道：“若只给你一笔钱你不告诉人你是从将军府出来的。当真能做得来生意么？一个茶楼能赚多少银子？”
卞财忙道：“一定能的奴才看了好些时日了本地地富贵人家都爱去茶楼酒楼喝茶吃饭又能商量正事。奴才看着十三行一带富人多如牛毛在那附近开店最好。况且能吃上宫里的点心那些有钱人岂有不来地？”
真珍冷笑一声：“你还真打算拿宫里的点心去忽悠人？那些点心虽好做起来却费事。又要用无数好材料你要真照着宫里的方子做给你五千两还不够赔的。若不按那方子做便是骗人了。何况那两个点心学徒。功夫还不到家呢。就算那些客人一时看着新鲜。来光顾你没几天就忘到脑后了。二娘亏了银子却找谁诉苦去？”
卞财听得一身冷汗陪笑道：“既如此点心不可行就做酒楼也好城里几十家酒楼过半是日进斗金的开酒楼奴才也熟。”真珍又皱了眉头：“上哪儿找好厨子去？难不成用家里地？少来这里海鲜水产最多偏家里的厨子做得那一个难吃叫人知道了倒嘲笑咱们家。”
卞财不敢再出声只是站着不说话。温氏看他这样倒觉得可怜便对真珍说道：“算了他也是为家里着想好歹帮你夺了个彩头你何必骂得他这样狠？”又转过头去对卞财说：“你说的也有道理我瞧着倒是开茶楼卖些茶水点心好但我能给的本钱不多只有一千两你若能找到熟知本地的人合伙我就许你去但先说好不许你打着咱家的招牌去压人。”
卞财喜出望外当即应了。淑宁听到这里有些心动想到阿银说过的话便对温氏道：“淑宁在此多句嘴我们家从前用过的一个本地的厨娘手艺极好也很会做点心两年前辞工在外开了个小食摊最近收了打算正式开店。她如今订了一个店面听说就在荔枝湾一带只是本钱不够也不大会经营。这位管事不如去问问她若能合伙就再好不过了。”
真珍听到这里便问：“她做地点心就是你平日做的那些么？”淑宁点点头：“有许多是我和她一起想出来的我会做地她几乎都会做她会的我倒有一多半不会呢。”
真珍便不再言语卞财瞧着有六七成机会是许了便磕头谢过两位主子又谢淑宁。
淑宁在真珍家上完琴课回到家后向母亲报告了这件事又道：“上回额娘说阿玛上头压着人咱家不好出面做生意但若将军府那边真个与阿银合伙了咱们跟着入一两股也好不是为着那点钱女儿想着若咱们两家更亲近些就好了。有一件事额娘大概不知道……”她附在母亲耳边悄悄告诉她那天地马车冲撞事故然后偷偷笑道：“今儿真珍明里暗里向女儿打听哥哥地事女儿瞧着倒有几分意思。”
佟氏有些心动：“真珍是个好姑娘长得好脾气也不错。难得的是她能够免选婚事倒有一半儿能做主。武丹将军素来欣赏你哥哥门第儿也是配得过地若真的能成倒是难得的好亲事。”她想了想心中已有七八分肯了。
但她还有些顾虑：“但咱家出面的话也太过显眼了万一有人难……”淑宁想了想说道：“额娘不方便的话不如以刘姨的名义去做。一来可靠二来嘛她平日除了那八两银子的月钱就没别的入息了她吃穿都只用公中的省下钱来给小宝。若额娘叫她多个财源也让她更好过些。”
佟氏若有所思摆摆手让女儿出去她要自己好好想想。到了第二天便坐了轿子到将军府与温氏商量了半日。
卞财与阿银经阿松和春杏引见可说是一拍即合。阿银和将军府的点心学徒掌管后厨卞财则专做经营用的是阿银订下的铺面。温氏出了一千五百两银子佟氏以小刘氏的名义出了五百两加上先前借出的三百两算是第二大股东真珍和淑宁也掏了些私房钱入股。真珍只是抱着好玩的心思但淑宁心下却是冲着赚点外快去的她虽然不缺钱但是自为穿越大军中的一员也该点小财应个景。她自知不擅经营也不去挥现代人的管理理念对店中运作一概不理只是坐收分红就好。
妹妹们出了钱做哥哥的也不好没一点表示。崇思带头崇礼和端宁都出了点钱不过两三百两意思意思算是对两位女性长辈的支持了。倒是小刘氏对于突如其来的好处有些喜出望外心知佟氏是想为她添点私房心里对她感激到了十分连大刘氏知道了也觉得佟氏做得漂亮。
对于佟氏来讲这一投资不但可以令自家与武丹家关系更密切就算丈夫离开广州知府任上或是武丹不再担任广州将军两家的情谊也不会中断同时也能为家中增加入息。至于小刘氏私房多了她毫不担心那钱总是要经过自己的手才能流到小刘氏手中她不会从中克扣但小刘氏也不会有机会坐大她放心得很。
经过扩建店铺、重新装修、招聘店员、购买用具、研究食谱等一系列准备这家茶楼直到九月重阳前后才开张正好赶上一拨商船来粤的高峰生意极好。
茶楼的名字取作“仙客来”共分三层一层大堂摆的俱是二尺见方的小桌若客人来的人数过多就两到四张拼在一起。二三层俱是雅间隔音极好是专供客人谈生意见朋友用的。大堂的客人可以吃到阿银的粤式点心、粥粉面和各色糖水但招牌的宫廷点心却只有包房的贵宾才能享用。虽然卞财保证不会打出将军府的名号但风声还是传出去了不过茶楼点心美味价格合理环境服务都好便有许多人心甘情愿地来光顾不到三个月就回了本。
到了年关时结账各大小股东都有了分红。淑宁看到小刘氏含着泪从母亲手里接过一百两银子低头瞄瞄自己手里的四十两银票和几两碎银觉得这项投资还算不错。
（某些读者期待已久的开店但不希望开店的读者也不需要担心因为开店的不是主角古代商人做生意也是很精明的啊。红着脸再度伸手要票）