?山鱼酸菜汤的做法：山鱼处理好了后，稍稍和蒜头一起油炸一下，然后加水烧开，再放酸菜，咸菜加醋也行，再开后放姜丝和调味，然后就可以吃了，没山鱼的话，别的鱼块也行，关键是汤和酸菜别太多，这菜主要是吃鱼，不是喝汤的。
我们家经常做的，很开胃也很营养的一道菜。
======================================================================
一路跟着水朴进屋，那是大屋套小屋，屋中还有屋，这里的房子，楼层到是简单，最多二楼，不过屋子实在是有些多了，或者说这些已经不是屋子了，而应该叫做走廊了，阿豆早知道水朴忒有钱，如今见到这样的屋子，也不惊讶，权当自己在韩国的医院参观了，你的屋子不少？我那二十八楼的医院病房也不少哦！
这么一想后，阿豆觉得自己有点恶趣味了，把人家的屋子比做病房，似乎有点对不起即将见面的老红军大爷，在阿豆的心目中，能保家护国的主，都是真正的大爷，至于水朴，阿豆现在基本就是鄙视加无视了。
“奶奶的，跟你这家伙搞了快一年了吧？居然现在才跟我说，你也是“中国银”，简直就是骗人不眨眼的老狐狸。”
一路行来，水朴只听见阿豆嘀嘀咕咕的在唠叨着什么，虽然他听不懂，不过能就此看到阿豆郁闷的表现，他还是很有点成就感的，谁叫你这小子在山里的时候老是拽得二五八万似的，就差把尾巴也翘上天了……
不过，水朴还是很小心的告诉阿豆，家里的红军大爷和奶奶已经在等了，进去后记得下跪跟磕头，奶奶是韩国人，见小辈时，最注重礼貌了。现在阿豆也认命了，心说磕头就磕头吧，反正从没给自己的奶奶磕过头，虽然两者国籍不同，也还是要叫奶奶的，磕！怎么能不磕？
走进里面，爷爷，奶奶已经坐好了，身板挺得直直的，阿豆看屋子的装饰，虽然跟韩国家庭剧里的场景差不多，依稀间，却还是能看出点中国味道来，比如墙上的毛主席画像以及供奉着的关老爷。
水朴进去后，就在一边跪坐了，阿豆说道：“爷爷、奶奶，中国小子阿豆给你们磕头请安了。”说完，阿豆就跪了下去，心说：磕几个头？看电视的时候，好象是一个够了，具体记不得了，不管了，反正礼多人不怪，尽量磕吧！
阿豆咚咚咚的也不知道磕了几个，这一下，奶奶笑了，“中国小伙子，这样的场合磕一个就够了，好了，坐下吧，不用跪着了。”跪坐一般是在正式的场合下，现在这个时候，坐着也不算失礼貌，何况奶奶也这样说了。
阿豆点点头坐好后，爷爷说话了，“阿豆，我也这样叫你好了，听说你做菜很厉害，尤其是山鱼烧酸菜汤，待会吃饭的时候能不能给我做一个来吃？你是不知道，我想这道菜，都想了快五、六十年了。”
听了这话，阿豆吓了一跳，心说不是吧，你这大爷想一道菜想了五、六十年？不过看爷爷的表情，也不象是在开玩笑，于是阿豆点点头说道：“好的，爷爷，只是这菜准备起来有点复杂，主要是材料的问题，现吃的话恐怕……”
谁想奶奶说道：“阿豆，知道你要来，爷爷早就叫水朴准备好了材料，山鱼是从中国专门抓来养的，酸菜也是从中国带来的，你只管做就是，一会儿，我也尝尝这道菜的味道，虽然第一次上门就叫你做菜给我们吃有点不礼貌，可爷爷他都想那么多年了，你就好好的做一次吧！”
说到这个地步，阿豆也没什么好说了，心想：那就做呗！
他点点头，“那好，我这就去做了，爷爷、奶奶，离开的时候是不是还要磕头？那我再磕几个，祝你们长命。”磕完脑袋出来，奶奶笑着对爷爷说道：“这个中国来的小伙子很有礼貌啊！”
爷爷有点开玩笑，“待会，你别跟我抢鱼吃。”
奶奶：……
和水朴一起出去后，阿豆嘿嘿着对这家伙说道：“肯定是老伯您说的我会做这菜，要知道，在山里的时候您最喜欢吃这个了，不过爷爷说他等了五、六十年，是不是真的？”水瓢很认真的点点头，“爷爷是老红军，抗日的那个时候，被日本人抓到韩国，要说是五、六十年的话，也可以这么说。”
阿豆吐吐舌头，随即和水朴一起去厨房了。
厨房里，有人专门在等了，阿豆看了看山鱼，果然细细小小的，再闻了闻酸菜，也是原来那个味，这下他放心了，做这道菜其实很简单，就怕材料不对，然后味道也不对了，如此的话，岂不是让爷爷失望？