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地里的红薯终于可以挖了。
红薯藤全部割下来给桃大爷家送去了，堆在牛棚外，成了两头老黄牛的口粮。
红薯藤割干净后，剩下长长的红薯垄，这些土垄里都长着红薯，很多土垄都被红薯撑裂开了。
挖红薯也需要技巧的，一锄头下去把土垄刨开即可，要是力大，很容易把红薯挖断，桃爷和长富长贵很熟练的用锄头把土垄刨开，一串串红薯连着根被拔了出来，顺手扔一堆。
李氏和媳妇孙都围坐在地里，把红薯上的泥块掰掉。新挖的红薯呈现紫红的色泽，像一个个肿胀的梭。孩们高兴地把红薯往背篓里装，偶尔看见一只吃红薯的白色胖虫，妞妞吓得尖叫着逃开，宝则高兴的伸出手，把胖虫逮起来放罐罐里带回家喂鸡。黄黄憨呼呼的在红薯地里疯跑，兴致来了还不住的汪汪乱叫。
背篓里红薯装满了，李氏就喊长富和长贵过来背回家去。红薯很沉，满满一背篓红薯有一多斤，长富和长贵一点也没觉得沉，背起背篓快步的往家走，倒在自家院坝里，又背着空背篓到地里来。
家家户户的篱笆院里都堆着红薯，院门都不关，也不用担心谁来偷红薯什么的，因为根本就没人干这样的事，一年到头收获的口粮，村里人都是收回来直接放在院坝里。很多人甚至连房门都不带锁的，房门大敞着，就去地里忙活了。
桃家村进村出村就一条，道两旁都是院落，谁家客来客往的，只要一踏进村，都进入了村民的视线了。桃爷就给儿孙们讲过一个他亲身经历的事，曾经有几个外乡人到桃家村偷竹笋，因为不熟悉地形，从进村就被人盯上了，几个人背着背篓往竹林里钻，才挖了几颗竹笋就被桃家村人围住了，外乡人丢下背篓就往村外跑，谁知道出村的上也有人等着呢，几个人急了又往山脚下跑，心想着逃进山里去。桃家村四周的山都很高很大，不熟悉地形的人，根本不知道上山的，正当几个外乡人在山脚下徘徊的时候，族长带着人把他们逮个正着。
桃爷家今年红薯种的多，一家人忙了几天才收获完。红薯比小麦水稻玉米这些粮食好收拾，就是装进红薯洞里窖藏着就行。红薯洞里还有些去年的红薯，桃爷和儿们把剩下的红薯全部捡了出来，堆在杂物房里。
今年新挖的红薯，还要筛选一遍，把个头大的外皮无损伤的挑出来放一堆用来窖藏，个头小的挑出来放一堆用做一家人的口粮，挖伤的红薯另放一堆用来给猪催肥。
红薯洞也要重新整理整理，桃爷亲自下到红薯洞里，把洞底陈年的黄沙石清扫出来，再把四周洞壁检查了一边，确定没有老鼠洞和虫蚁窝后，就敞着红薯洞口，让阳好好晒几天。
等到红薯洞里的洞壁变干燥后，桃爷一家就开始窖藏红薯了。桃爷抱来几捆稻草，点燃了扔进红薯洞里，洞口立刻浓烟滚滚，洞里火光红亮。
“爷，为啥要往洞里烧稻草啊？”宝问道。
“嗬嗬！用火这么一烧，洞里的虫蚁虫卵都能烧死，红薯窖藏的更久些。你小着点吧，等爷爷老了干不动了，就由你小来窖红薯哦！”桃爷乐呵呵的给孩们解释。
“恩！”宝点头，“我一定好好！”桃爷满意的拍拍宝的头。
“宝，站远点啊！风把烟吹来了。”四宝牵着妞妞往后退。
宝不退，直接闭上眼睛，嘴里嘀咕道：“没大没小的，哥也不会喊，老是宝宝的！”
四宝朝宝吐舌头，就是不改口，妞妞也着四宝朝宝吐舌头，宝闭着眼睛看不见，四宝和妞妞就一直吐着舌头，跟黄黄一样。
桃爷笑眯眯的把宝拉到自己身边，宝睁开眼睛，就看见站一排的四宝妞妞和黄黄朝他吐着舌头，宝也来劲了，他也开始吐舌头。
桃爷由着孩们玩，他转身照看着红薯洞里的火，一直等到稻草烧完了他才背着背篓去挖黄沙石。这些黄沙石是一种黄褐色易碎的石头，挖回来用锤锤敲成粉末，铺在红薯洞底部，又透气又防潮。
长贵和长富把挑好的红薯提过来，用绳吊着放进红薯洞，桃爷在洞底接住红薯，沿着洞壁依次堆砌整齐。父人忙了一下午，才把红薯洞装满，桃爷用稻草编的草垫盖住洞口，再盖上石板，红薯就算窖藏完毕了。