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109 小气鬼(1 / 2)

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晚上说好的要做饭,也没有做,当顾雪瑶清醒过来的时候,已经是次日的早上。

卧室内外都是极安静的,暖炉将睡房里烤的暖烘烘的,一点儿不觉得冷。

顾雪瑶看了看自己身边的床上空荡荡的,她黛眉轻蹙,起身穿好了衣裳,往卧室外走去。

阿英和小青在堂屋里候着,见她出来,施礼道,“少夫人。”

顾雪瑶轻应一声,“大少爷呢?”

“大少爷出去了,那天游船的日子改了,今儿一早便和陆公子游船去了。”阿英笑了笑道。

顾雪瑶点点头,问道,“大少爷有没有说他什么时候回来。”

“大少爷没说什么时候回来。”阿英见顾雪瑶这样关心云祁轩,忍不住笑道,“奴婢估摸着大少爷应该不会很晚回来。”

“为何?”顾雪瑶纳闷。

“因为家里有少夫人,大少爷不会让少夫人等久的。”阿英淘气的笑了笑说道。

顾雪瑶闻言脸色一红,瞪了一眼阿英,“你这丫头,我宠坏了你,如今说话这样口没遮拦。”

阿英伸了伸舌头,然后轻声问道,“少夫人饿了吧,奴婢去准备饭菜。”

阿英说完便出去布菜了。

顾雪瑶吃完饭便去了厨房,昨天本来答应了要做饭给云祁轩吃,结果食言了,那么今天就补上吧。

但不知道云祁轩什么时候回来,顾雪瑶只得先把材料都准备好,等他回来再下锅做了。

顾雪瑶将那些葱姜蒜末先切好,然后把卤味,鸡汤,骨汤都炖上好,因为这古代的酱料和调料不多,因此只能用汤料来调味了。

这其中最麻烦的就要数卤料了,里面要足足放满二十八种调料才美味,但这二十八中里面除了传统的二十几种以外,还要加西红柿,冰糖等等,但是西红柿好像还没有被引进这边,她只好用其他的水果代替了。

至于鸡汤,自然是要文火慢慢熬制的纯浓高汤,里面除了配料什么也不能放,否则就会改变鸡汤的鲜味,除此之外,顾雪瑶还加入了香叶。

骨汤的做法最简单,最主要的一道工序,便是要将骨头里的血清洗干净,然后要用黄酒葱姜将骨头放入一起小炒至变色,最后才用文火慢慢炖制,这样做出来的汤才会更加的香和白。

将这些汤料都炖上以后,又临时做了一些酱料,然后才回卧房。

云祁轩晌午的时候回来的,此时顾雪瑶在看书,看管事房的册子。

“大少爷。”

“大少爷。”

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