等杜若把话讲完，老支书让村里的壮劳力们抬着一头猪来到辣条厂大门前。
猪被绑了四肢，吊在一根手腕粗的木棍上，由村里几个年轻后生抬着，村里的杀猪好手蹲在一旁拿着一块黑色的磨刀石，正仔仔细细、认认真真的磨自己的杀猪刀！
一旁热水已经烧好，村民不分男女老幼围在一旁看热闹。
每个人的脸上都洋溢着笑容，他们的眼底透着光，蕴着希望。
特别是这段时间每天都能吃得饱饱的，村民们的脸色都好了不少，不再像以前那副半死不活的骷髅模样，而是稍微有了点人样。
能吃饱，人就有了力气，有了力气，整个人的精气神与之前的颓丧茫然完全不同。
看着面前的一张张笑脸，杜若会心一笑，也凑了过去。
猪被几个村里年轻后生死死按在临时搭建的屠宰架上，杀猪人拎着杀猪刀一步步靠近。
似乎感受到自己即将死亡的命运，黑猪张大嘴巴发出一阵阵凄厉尖锐的叫声。
有的小孩子已经害怕的捂住了眼睛，可捂了一会儿，又因为好奇，手指悄悄露出一点缝隙往外看。
稍大点的孩子，不但不怕，还拍手叫好，一脸艳羡的看着杀猪人，恨不得自己也亲自上阵试一试才好。
杀猪人拎着刀走到黑猪旁，仔细查找猪的大动脉，身边已经有村民准备好了接猪血的盆子。
猪血可是好东西，不能浪费。
杀猪人终于找到了猪的大动脉，然后利索的一刀捅进黑猪体内，动作又快又狠，切断了黑猪的大动脉。
“吱吱~”
黑猪凄厉的叫声越发尖锐了，全身抖动着拼命挣扎，几个年轻后生说笑着，手中下了力，死死压着黑猪不让它动弹。
殷红的血液喷洒出来，落入地下的盆里。
等黑猪的血放的差不多了，黑猪差不多也出气多进气少，该死了！
等黑猪死后，杀猪人用木勺舀热水浇在黑猪身上，再用刮刀把黑猪身上的毛，刮得干干净净。
猪毛刮干净、摘除内脏，再把猪肉切成大块，这黑猪就杀完了。
杀完了黑猪，接下来就是做大锅菜。
屠宰架子撤了下去，有村民把地面打扫干净，把早就准备好的几口大锅搬过来，又用转头搭建了几个简易的灶台...
老支书选了村里几个做饭手艺很不错的大娘，她们拿着菜刀，正把猪肉切成薄片，手稳、刀快、肉片切得薄厚均匀、整齐排列。
还有一些小姑娘、大媳妇正在洗菜，准备的配菜是粉条、白菜和豆腐。
粉条洗洗、白菜切丝、豆腐切块。
等把肉切好，锅烧热至没有水分，也不用放油，直接把黑猪的肥肉片子放进去，不一会儿就有浓香的猪油味道在空气中弥漫。
大人还能克制住，小孩子使劲耸动着小鼻子，一脸幸福的闻着空气中的味道。
熬出猪油，把切好的葱姜蒜末放进出，‘刺啦’一声，猪油爆开，不一会儿，葱姜蒜末的味道被猪油激发出来，产生一股奇异的香气，让人只闻一闻都忍不住流口水。
再把肉片倒进去翻炒，喷点醋、倒点酱油调味，等肉差不多炒熟后，放大白菜翻炒几下，兑水开始炖...
等炖的差不多了，就把豆腐和粉条放进去，再继续炖一会儿。
辣条厂门前聚集了全村的男女老少，趁着菜还没熟的空档，男男女女找相熟的人扎堆说笑。
小孩子在一旁追逐打闹，欢笑声清脆悦耳。
郭大娘领着几个年轻小媳妇把早就准备好的黄窝窝头，热了热，装进箩筐里，抬了过来。
等做饭的大娘高喊一声，“菜好嘞！”
全村人像是过年一般，欢呼着拿出自己早就准备好的碗筷，开始打饭。
村民推举老支书第一个打菜。
老支书笑呵呵的没拒绝，端着自己的粗瓷大碗，第一个排队去打菜。
打菜的大娘见到老支书，笑着拿着大勺，专挑有肉的位置，给老支书舀了整整两大勺的菜，里面的大猪肉片子至少得半碗。
村民见了，也都乐呵呵的，觉得这是老支书应得的。
打完菜，老支书又去拿了两个窝窝头，之后就蹲到墙角，左手拇指、食指和中指用力端着碗，窝窝头攥在手心里，右手拿着一双竹筷。
咬一口窝窝头，拿筷子夹一筷子菜送进嘴里。
喷香的杀猪菜，吃到嘴里更是油香四溢，让人吃的一脸满足。
打菜的大娘看到杜若，也给杜若捡着有肉的位置，给她舀了两大勺菜。
还说，“杜知青你年轻，不够吃了，再来打，要多吃点。”
杜若笑着道谢，“好嘞！”
杜若端着一碗杀猪菜，手里拿着两个窝窝头，也找了个僻静的地方，蹲在地上吃。
来了这牛家湾，不会蹲着吃饭，算什么农民？
都来当农民了，还端着架子，怎么跟老百姓打成一片？
杜若吃了没一会儿，身边就围满了人，都是知青点的知青，和村里跟杜若关系比较好的小姑娘、大媳妇儿。
杜若正吃着，忽然听到前面传来一阵吵闹声。
杜若抬头看去，就见吵闹声来自打菜的地方。
张娜娜一边咀嚼着东西，一边好奇的往那边望过去，“咋啦？发生了什么事儿？”
李秋菊咽下口中的食物，也是一脸迷惑，“不知道啊！”
周震慢悠悠的把一片肥肉送进嘴里，一脸满足的咀嚼，“好像吵架了。”
许蔚端着碗站起身，踮起脚朝吵闹的地方望了眼，“好像是。”
杜若把碗筷放到地上，站起身走了过去。
此时，不少人都围在这里看热闹。
见杜若来了，纷纷给她让了条道。