之前也提到过,广州的饺子大赛是继春节之后又一个重大的活动,可以说这个活动在广州人眼里,跟春节一样重要.
而今天也终于迎来了广州饺子大赛开始的当天.
对于..所有参赛的餐馆和厨师来说,这是一次获得名誉和群众支持的大好机会.
另外值得一提的是,每年广州神圣的饺子大赛,是由“厨师联”
举办的.
所谓“厨师联”
是“广东厨师联合会”
的简称,它就是由广东所有菜馆的代表组成的同业协会,只要是在广州发生的与“吃”
有关的事情,全都必须接受“广厨连”
的支配.
而阳泉酒家自然也有代表在这“广厨连”
中,上一任阳泉酒家的主厨十全大师就是...其中四长老之一.
“嘭嘭嘭”
鞭炮的身声音在大仙寺的宽阔的广州响起,这声音也预示着广州一年一度的饺子大赛即将开始,早早的这里已经聚集了不少的群众.
当然比群众更早来到这里的还是参加这次饺子大赛的20多家的代表餐馆,他们将宽阔的大仙寺的中央广场围成了一圈,并已经搭建了临时的烹调台.
而各个大餐馆也竖起了自己餐馆的招牌“阳泉酒家”
,“北园饭店”
,“菜香楼”
等等....
许许多多广州有名的餐馆已经开始在准备接下来要做的饺子,而且在一旁还有不少在观看.
不过这20多家餐馆中却有一家餐馆比较的奇怪.
“刘氏餐馆去年饺子大赛有这家餐馆吗”
此时三两个食客站在刘晗烹调台前摸着下巴打量着.
“完全没有听说过啊,应该是今年才被评选参加饺子大赛的餐馆吧.”
“恩...等等...,他做的是什么喂...那个…饺子皮,确定真的是在做饺子”
这比赛还没有开始,已经就有人被刘晗所做的饺子给吸引.
当然今天的饺子大赛刘晗肯定不是一个人参加,“有钱能使鬼推磨”
,刘晗花费了一定积分兑换成为银两,聘请了七八,,个能干的帮手来协助自己.
不过这些人也只能帮助打打下手,在饺子大赛开始的时候为客人送饺子等工作,这主要的烹调工作还是他一个人主要负责,因为他今天做的饺子比较特殊.
在准备的同时,刘晗也不由打量了一番今天现场的情况,最后目光落到了一个拿着烟杆的年轻家伙身上.
只见他一脸的得意,胜券在握的样子.
而在他旁边还有个赤裸着上半身的大个子,很明显这两人就是为了胜利而不舍手段的“饺子兄弟”
武熊甚是得意的直接去了阳边冷嘲热讽了一番,然后在返回的时候,在刘晗这边的摊位停留了片刻.