就在观众席四周的众人对于..叶山亮平淡无奇的料理感到失望的时候,他却拿着一瓶高压火喷瓶,对着眼前的秋刀鱼刺身一阵喷射.
在一番滑稽的“喷射火焰”
之后,一股更胜与之前他在预赛中端出来的任何一道料理的香味扩散四周.
如果说之前叶山亮在预赛,决赛端出来的料理的香味是普通的手榴弹的话,那么这个就是能轻易摧毁一幢房屋的超级炸弹.
这个“超级炸弹”
的引线被点燃,香味顿时爆炸开来,冲击三位评审以及观众席四周的众人.
饶是做好心里准备的刘晗,也是因为这刺激的香味,而愣了片刻.
观众席四周的吃瓜群众们,也是大惊不已,这个香味到底是怎么回事......经过高压火喷瓶的炙烤之后,味道居然变得:如此强烈.
这下众人才明白,原来叶山亮这是留有后招啊.
“哦哦哦,味道好强烈,这夸张的香味.
出现了,是叶山亮特有的‘香料领域’!”
“光是闻到这个味道就...就快幸福的晕倒了!”
用高压火喷瓶喷射了半分钟后,叶山亮这才停下手上的动作,嘴角勾起淡淡笑意道:“我的料理正式完成‘烤炙秋刀鱼刺身’,请品尝!”
烤炙过后的秋刀鱼刺身,跟刚才所谓的前菜刺身比起来,完全就是...两道不同概念的料理.
“这...这光是看着就觉得特别的好吃啊!”
“惊人的鲜嫩多汁,整个会场都被这料理给躁动起来了!”
“好...好厉害,表面不断扑鼻香气,堪称完美的烤炙痕迹,完全蜕变的一道料理.”
而后,三个3评审也是迫不及待的拿起筷子夹起一块刺身吃了起来,似乎是一刻都不愿意停留的放入了嘴里.
吃下去之后,脸色明显变化,特别是薙切雷欧诺拉脸上尽是蜜汁的红润之色.
“生鱼片上淋的酱汁......这是使用醋和,顶级初榨橄榄油.
并且还加进秋刀鱼的肝脏一同调味.
鱼肝的醇厚一点一滴的浸透舌头,特别的强调了日本秋季秋刀鱼的油脂甜味!“这......这到底用上了多少的辛香料组合而成,才能有这样的香味啊!”
“不,用到的香辛料只有香果一种而已!而且,酱汁是提前摸上去的!”
仙左卫门一语惊人的说道.
而后堂岛银也进一步解释,:“酱油味淋和日本酒等混合而成的调味料,这就是所谓的沾酱汁.
鱼肉这种东西,既便是用高压瓶的高火力也很难烘烤出漂亮的烤痕.
藉由沾酱汁中含有的糖分能使焦痕更容易产生......”