张大天看着刘晗再次肯定的点了点头,道:“刘晗,你果然早就看出来了吗没错,我最注重的还是料理的独创性和普片性.
刘晗的料理,利用豆腐创造的四喜豆腐可以说是豆腐历史上的一个变革,这种豆腐做法和吃法我都是第一次见识,口感和味道方面更是不用多说了,这就是所谓的创造性.
这一道料理给我的感受,用餐的时候看一眼严肃吃起来却是一中乐趣和美味,这种感觉就像阳光照耀大地一般,刹那间带给无数世人一种温馨和快乐的感觉,这就是充满了普遍性.”
当听到张大天说道这里,绍安不禁冷哼一声,并嘲笑道:“呵呵,张大人我看你也是老糊涂了吧.
我离开四川到天朝各地去学习厨艺,甚至连黑暗料理界的技巧也是炉火纯青.
我的厨艺不仅跳脱了四川这道门槛,更是超越了阿贝师傅.
按照你刚才话里的意思,是想说我的料理欠缺创造性和普遍性吗这可真是一个笑话!”
张大天依旧是背负着双手,脸上的逼意十足,盯着绍安一字一顿道:“不绍安,你的料理根本没有任何的创造性和普遍性可言它只是一道复制品罢了!”
“复制品你说什么!”
绍安大惊,而其他人也是一脸惊讶的望着张大天.
向恩以及绍安手下等人也是愣在原地,就只有刘晗打着哈欠,一副很是无聊的坐在那里.
不过,他的目光却悄悄的望向了另外一处,不知什么时候,钢棍解还有雷恩已经没有在这个地方.
“你这话什么意思!”
绍安大声质问道.
“你还不明白吗你的菜,我早就吃过了!”
张大天指着绍安也是同样大声的说道.
这句话落下,是再次让在场所有人大惊不已.
“搞了半天,那趾高气扬神奇无比的家伙做的料理,居然是盗窃别人的创意和料理啊”
四郎挖着鼻孔一脸不屑和鄙视,道:“真是的,居然还端出别人的料理,这家伙真是弱!”
刘昴星也是愣了许久,随后似乎是想到了什么,道:“难...难道那一道料理是......”
张大天进一步解释,道:“仔细算算,那大概是至少8年前的事情了,现在我虽然是上海的一方霸主,但是当年的我只不过还是一个行走在长江流域的食材商人.
当我逆流长江源流而上,朝着四川内陆地区深入的时候,在某家店里我吃到了那种菜.
那种…似柔非柔,似面非面,吃一口就让人心神领会,那种…绵绵无止境的温柔口感,我至今还无法忘却.”
“哈啊”
刘晗伸了个懒腰,打着哈欠道:“张大人,你说的那家店肯定就是...四川菊下楼没错吧8年前的菊下楼,还是天朝数一数二的国营餐馆呢!”
“正是.”
张大天目光再一次落在绍安的身上,道:“没错,那家店正是四川菊下楼.
其实换句话说‘豆腐三重奏’,就是你的老师阿贝师傅的料理,绍安.”
......