针对于接下来的联队食戟,堂岛银和诚一郎组织众人进行33的团队战,因为人数是七人7,刘晗主动选择退出,在一旁观战.
田所惠,塔克米跟堂岛银一队1,而诚一郎和创真以绘里奈一组,两组成员立刻.
展开了对局,而结果也十分让人意外,居然是不分上下的平手为什么会这样说,因为料理是采用互吃的形式,而且还是让除去了堂岛银和诚一郎两小组以外成员进行试吃.
“不,我觉得获胜的应该你们小组.”
绘里奈抬起头,神色颇为严肃的指着站在她对面的塔克米和田所惠,道:“说到高级餐厅里用的肉酱的话,就是...‘绞牛肉酱’.
你们做的料理中很好的把这个作为了味道的基础,在凭借阿尔迪尼君制作的洋葱大蒜辣椒酱,给牛绞肉带来更加深的甜味.
同时洋葱大蒜辣椒酱在制作褐酱上也增添了独风味,这应该是田所同学即兴想出来的吧,这真得很出色.
罗勒和鳀鱼是主角罗勒鳀鱼酱中的突出点!”
还有最后就是...以水珠状态呈现着为风味带来了立体感也形成了令人震惊的视觉效果,举例说明的话给人的感觉就好像是——即兴发挥中稳定的秩序和协调闪耀着队长演奏敲打的愉悦,犹如在倾听顶级爵士乐队的演奏会!”
对决的主题是以“土豆泥焗绞肉”
,这是法国大众菜品的之一,这是一道把肉泥,土豆泥和起司充分层叠,然后在放入烤箱内烤制的菜品.
虽然做法简单,但是要求两组的成员在制作的时候不能说话和进行讨论,所以这给两组的成员带来了不小的阻碍.
两组成员虽然都是第一次配合的做料理,但最后好在都完成了料理,而且完成度看起来都十分的不错.
绘里奈在认同对手做的料理,塔克米在听完他的话后,却马上道:“我就不同意了.”
“恩”
却看到塔克米一本正经的指着桌子上没有吃完,“才波队”
做的料理,道:“要这样的话你们那边的料理创新程度又如何用大胆的手法而构造了土豆泥焗绞肉的三大要素,创新程度可想而知!”
田所惠也点了点头,附议道:“我...我也赞同阿尔迪尼同学的话,创真君和绘里奈同学做的真的很好......特别是可丽饼,细切的土豆做出的粘糯口感,增添了料理中‘柔嫩’和‘酥脆’的口感.”
塔克米也点头继续,道:“没错,就好比是艺术家自主张的相互碰撞的前卫艺术.
把说这个评价成由队长激发带来特色的合作也丝毫不过分.
你们那边赢了就乖乖接受了吧!”