小二嘻嘻一笑道：“哪敢啊？掌柜的，有人吃霸王餐，被我扣下了。”
钱掌柜淡淡道：“打个欠条慢慢还。”
“掌柜的，自从小竹子走了之后，咱就再也没招过人了，这人手哪够啊，您看看我这两条腿，都比胳膊细了，每天一到晚上就打晃儿。”说到此，小二停了停，估摸一下钱掌柜的态度，见钱掌柜没有接茬，便再接再厉道：“我看那吃霸王餐的小子认错态度还不错，又年轻，是个好苗子，要不您收了，也给我帮把手？”
“行啊。”钱掌柜慢悠悠地道，“从你月钱里扣？”
小二刚刚裂开的笑脸顿时僵住，低头摸了摸身上干瘪的钱袋，再看看自己的小细腿儿，狠了狠心，毅然转身离开。
身后却悠然飘来钱掌柜的声音，“包吃包住，每月一两，还完走人。”
“哎！好咧！”小二立马眉开眼笑，蹿上二楼，拉着安无忧的手就往下走，“每月一两，包吃包住，你先干一个月看看，打了碗碟惹了事都要从月钱里扣。先跟着我打打杂，要用心学习知道吗！”
安无忧开心道：“知道知道，这可是我第一份营生，会好好做的。”
“......”小二顿时有了一种非常不好的预感。
这边在忙活，那边安无忧跟在他后面对他问东问西。
“兄台怎么称呼？”
还兄台......无奈地撇过头去：“殿小二。”
安无忧瞪大眼睛：“地这么称呼不太好吧？”
殿小二愤恨地道：“我就叫殿小二！宫殿的殿！家里排行老二！”
安无忧默默地低下头，强行压下翘起的嘴角，真是，名字果然不能乱起啊......
再抬头，看着殿小二微微发红却又装作若无其事的脸，忙转移话题：“不知道做咱们这行，需要注意些什么？”
殿小二眼睛一亮，嘴里噼里啪啦就开始倒豆子：“要做一个好的，首要一点就是：要有眼力见儿。客官进门要及时招呼，称呼要叫对，大妈大婶的一律称夫人，大爷大叔的一律叫老爷，年纪轻的就是小姐少爷，最好冠上姓，仆人叫哥姐弟妹。看着富贵的要问是否要雅间，看着拮据的就算了，免得客人尴尬。二楼雅座最低消费二两，雅间五两。不论钱多少都要一律恭敬。面对嚣张的要低头，看着低调的也要尊重，切记不可得罪任何客人。第二点就是要勤奋，先上茶再推荐菜品，每道菜都要熟悉，要记得熟客的口味。壶不见底就要满上，菜一空盘就要撤走，有事没事定时询问两句，多招烦，少则不满，要恰到好处，爱安静的少打扰，爱热闹的就要顺着聊两句。客人喜欢的就狠夸，愤恨的则不要跟着骂，陪笑就行。”小二说得口干舌燥，转头看着安无忧倒了杯茶，心下满意，朽木可雕也。
安无忧将茶捧到手里，听得津津有味，看他停了，忙道：“接着说。”然后端起茶自顾自喝了起来。
就知道！果然不应该抱有什么希望，没有希望就没有失望。殿小二刚瞪了安无忧一眼，就看后者笑咪咪地从身后又托出一杯茶递过来。这是......逗人玩的节奏吗？殿小二默默地接过来润口。
“简单地来讲，做咱们这一行，就两点：伺候人、交朋友。能做到这两点，也就差不多了。不管出什么事，态度要好，真遇到事了也不要怕，找我和钱掌柜就行。最近上头有人要来查账了，等钱掌柜算完账我再带你见见他老人家。”
忙过一轮，殿小二看着大堂里的客人基本都是熟客，菜也都上好了，便放心地将茶壶递给安无忧道：“现在不忙了，我去吃口饭，你招呼着点，及时斟点茶就行，我快去快回，你别惹事啊。”
安无忧接过茶壶，将毛巾甩到肩上，做了一个放心的手势道：“您就瞧好吧！”
殿小二......感觉好违和，为什么有大家公子沦落风尘的感觉......
安无忧这边倒倒茶，那边倒倒茶，倒是也清闲，眼见没什么事了，便靠在门框上，抬头看着蓝得刺眼的天空，心道不知道爹娘现在在做什么，爹应该在收拾猎物，娘应是在打扫房间，或是照料她最新种的那棵无名草......
“喂！喂！！喂！！！”一声比一声大的呼唤声，终于把魂游天外的安无忧给拉了回来，转头一看，眼睛一亮。只见门口正立着一个红衣女子，大红的衣服遮都遮不住那女子脸上的明媚娇艳，十六七岁年纪，让人一望就移不开眼睛，只是手里攥着的那条银色细鞭子看起来不太好招惹。一双大大的杏眼此时正瞪着安无忧，里面写满了不满。
而此时还没回过神来的安无忧正是应了那句：今天没有仇家，不代表明天也没有，明天没有仇家，不代表永远都不会有。